Эйнем, Фердинанд Теодор фон
| Фердинанд Теодор фон Эйнем | |
|---|---|
| Ferdinand Theodor von Einem | |
 | |
| Дата рождения | 15 февраля 1826 |
| Место рождения | Бад-Бельциг, Пруссия |
| Дата смерти | 20 июля 1876 (50 лет) |
| Место смерти |
Берлин, Германия; похоронен в Москве |
| Подданство |
 Королевство Вюртемберг |
| Род деятельности | кондитер, предприниматель |
Фердинанд Теодор фон Эйнем (нем. Ferdinand Theodor von Einem; 1826—1876) — основатель «товарищества Эйнем», впоследствии кондитерской фабрики «Красный Октябрь».
Биография
Фердинанд Теодор фон Эйнем родился 15 февраля 1826 года в городе Бад-Бельциг.
Вюртембергский[1] подданный Эйнем в 1850 году приехал в Москву с решением начать своё дело. В России стал называться на русский манер — Фёдором Карловичем.
Вначале он занялся производством пилёного сахара, потом (в 1851 году) организовал на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет.
Значительную часть капитала Эйнем заработал на поставках в армию варенья сиропов и варенья во время Крымской войны.[2]
В 1857 году Эйнем встретил своего будущего компаньона Юлиуса Гейса (нем. Julius Heuss), и они открыли на Театральной площади кондитерский магазин.
Накопив достаточный капитал, предприниматели выписали из Европы новейшую паровую машину и приступили к постройке фабрики на берегу Москвы-реки (на Софийской набережной). В справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» об этом факте была сделана запись: «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений. Год основания 1867».
Эйнем умер в Берлине 20 июля 1876 года. Его наследники выполнили последнюю волю Фердинанда — основатель фабрики «Эйнемъ» завещал похоронить его в Москве. Он был похоронен на Введенском кладбище[3].
После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гейс, однако ставшее популярным у москвичей название компании он менять не стал.
В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» была награждена золотой медалью, в 1900 году фирма получила Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада.
В 1913 году «Эйнемъ» удостоен звания поставщика двора Его Императорского Величества.
Кондитерская фабрика «Товарищества Эйнем» в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь». Однако ещё несколько лет после этого переименования на упаковке продукции фабрики в скобках всегда указывалось «Бывш. Эйнем» — настолько велика была популярность торговой марки и ценилось качество изделий[4].
Интересные факты
- С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот[5].
- На фабрике Эйнема особое внимание уделялось оформлению сладкого продукта. Рекламу фирмы несли театральные программки, наборы-сюрпризы с вложенными в коробку конфет открытками. Для фабрики писал музыку свой композитор, и покупатель вместе с карамелью или шоколадом бесплатно получал ноты «Шоколадного вальса», «Вальса-монпансье» или «Кекс-галопа». Кроме этого эксклюзивные конфеты всегда продавались вместе со специальными аксессуарами — в коробки вкладывались фирменные салфетки и специальные щипчики для конфет[6].