Красный Октябрь (кондитерская фабрика)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
«Красный Октябрь»
Листинг на бирже

MCX: KROT

Год основания

1889

Год закрытия

2007

Расположение

РоссияFlag of Russia.svg Россия: Москва

Отрасль

Кондитерская промышленность (МСОК1073)

Продукция

Шоколад, конфеты, карамель, вафли

Оборот

4 913,5 млн руб. (2007)

Число работников

3 тыс. (2007)

Награды

Орден Ленина

Сайт

konfetki.ru

Координаты: 55°47′13″ с. ш. 37°39′29″ в. д. / 55.787° с. ш. 37.658° в. д. / 55.787; 37.658 (G) (O) (Я)

«Красный Октябрь» — московская кондитерская фабрика на Берсеневской набережной, существовавшая в 1889—2007 годы. Построена фирмой «Эйнем» в 1890-е годы, после Октябрьской революции национализирована и получила настоящее название. В 2000-е годы вошло в компанию «Объединённые кондитеры». После закрытия предприятия заводские корпуса в основном сохранены и переоборудованы под офисы, торговые и выставочные площади. Последними владельцами фабрики также сохранено юридическое лицо (открытое акционерное общество «Красный Октябрь»), производственные мощности которого размещены в новом корпусе Бабаевской кондитерской фабрики на Нижней Красносельской улице.

Здание кондитерской фабрики «Красный Октябрь» на Берсеневской набережной
Благотворительность Эйнема

Предыстория[править | править вики-текст]

Датой основания фирмы Эйнема считается 1851 год, когда Теодор Фердинанд фон Эйнем открыл на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет[1]; в мастерской работали всего четыре мастера[2]. В годы Крымской войны Эйнем поставлял продукцию на фронт, полученная прибыль позволила ему расширить производство и перевести фабрику на Мясницкую улицу. В 1869 году к Эйнему присоединился предприниматель Юлиус Гейс (J. Heuss). Вдвоём они открыли кондитерский магазин на Театральной площади, закупили за рубежом новейшую паровую машину и построили первое здание фабрики на Софийской набережной Москвы-реки.

С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот[3][4]. Первая официальная запись о фирме «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфект и чайных печений» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864 год) и серебряную (1865) медали. Фирма производила карамель, конфеты, шоколад, какао-напитки, пастилу, печенье, бисквиты, пряники, глазированные фрукты, мармелад.

После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гейс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал.

Строительство фабрики[править | править вики-текст]

В 1889 году в связи с расширением производства Гейс приобрёл несколько участков на Берсеневской набережной. Одним из первых зданий, построенных на новом участке, стал производственный корпус работы архитектора А. В. Флодина. В дальнейшем по проекту архитектора А. М. Калмыкова было возведено ещё несколько производственных корпусов и доходных домов, составивших основу ансамбля фабрики. Формирование ансамбля фабрики было завершено в 1914 году присоединением доходного дома Суконной фабрики, переоборудованного под гаражи. Всего для фабрики Эйнема на берсеневском участке, ставшем основным, было построено 23 здания[5].

В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью, в 1900 фирма получает Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнемъ» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества.

К началу XX века фирма «Эйнем» владела двумя фабриками в Москве, филиалами в Симферополе и Риге, несколькими магазинами в Москве и Нижнем Новгороде.

Красный Октябрь[править | править вики-текст]

После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая Эйнем», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».

Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются шоколад «Золотой ярлык», конфеты «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», «Мишка косолапый» (выпускался товариществом «Эйнем» уже в начале XX века), «Южная ночь», ирис «Кис-кис». В конце 1930-х годов была проведена масштабная реконструкция зданий фабрики на Берсеневской набережной[5].

Во время Великой Отечественной войны производство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием теобромина и кофеина. Кроме этого производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменем Государственного комитета обороны. В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.

После войны на фабрике внедрены комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса. Производство продолжало расти, и в 1960-х годах потребовалось расширение помещений фабрики на Берсеневской набережной; некоторые корпуса были надстроены[5].

В 1966 году фабрика награждена орденом Ленина, а её директор Анна Гриненко стала Героем Социалистического Труда.

В 1992 году фабрика преобразована в открытое акционерное общество. В 1999 году компания приобрела петербургскую Кондитерскую фабрику имени Самойловой (бывшее «Товарищество Ж. Бормана»).

В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной был создан музей.

В 2000-е годы фабрика вошла в компанию «Объединённые кондитеры» российской финансово-промышленной группы «Гута», консолидировавшей значительные кондитерско-промышленные активы, в частности, в компанию также вошли Бабаевская кондитерская фабрика (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») и фабрика «Рот Фронт» (бывший «Торговый дом Леновых»).

Закрытие и редевелопмент[править | править вики-текст]

Вручение премии «Соратник» на АРТСтрелке 19 мая 2006 года

В 2004 году открылась первая очередь Патриаршего моста, обеспечившего удобный подход к ближайшей станции метро («Кропоткинская»), с этого времени началось формирование выставочно-торгового комплекса на территории фабрики. 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики[6] «Красный Октябрь»[7] по инициативе художника Владимира Дубосарского был открыт культурный центр «АРТСтрелка», просуществовавший до 2009 года. Позднее на территории фабрики проходили многочисленные художественные выставки, ярмарки современного искусства, открылись художественные галереи.

В 2007 году производство перенесено в новый корпус площадью 48 тысяч м² было на территории Бабаевской фабрики на Малой Красносельской улице, производственные мощности здесь выросли на 45 %[8]. Сохранено юридическое лицо «Красный Октябрь», акции которого по состоянию на 2015 год торгуются на Московской бирже. Новый владелец бывших фабричных корпусов — «Гута-девелопмент» — сдаёт помещения в аренду; среди арендаторов (на 2015 год) — институт «Стрелка», ВЦИОМ, несколько архитектурных бюро, конференц-центр Digital October, несколько выставочных центров и магазинов[9]. В бывшем фабричном комплексе остались музей, также и цеха по производству шоколада ручной работы.

Продукция кондитерской фабрики[править | править вики-текст]

Некоторые торговые марки:

  • «Мишка косолапый»
  • «Алёнка»
  • «Сказки Пушкина»
  • «Раковые шейки»
  • «Красная шапочка»
  • «Золотой ключик»
  • «Золотой ярлык»
  • «Столичные»
  • «Шоколадный крем»
  • «Кара-Кум»
  • «Трюфели»
  • «Садко»
  • «Кис-Кис»
  • «Суфле»
  • «Олень»
  • «Третьяковская галерея»
  • «Искушение»
  • «Сказка»
  • «Ну-ка, отними»
  • «Бенефис»
  • «Флотский»
  • «Стратосфера»
  • «Мир»
  • «Снежок»
  • «Коровка»
  • «Слава»
  • «Конёк-горбунок»
  • «Изюминка»
  • «Вечерняя»
  • «Черноморочка»
  • «Вишня»
  • «Сливочная помадка»
  • «Барокко»

Примечания[править | править вики-текст]

  1. История и традиции (рус.). konfetki.ru. Проверено 11 мая 2011. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012.
  2. Музей славы
  3. Немцы в экономической жизни России. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
  4. Общественная жизнь российских немцев. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
  5. 1 2 3 Трошина М. Остров Кр... // Московское наследие : журнал. — М.: Департамент культурного наследия города Москвы, 2012. — № 18. — С. 15—16.
  6. Кулик И. Кондитерское объединение художников // Коммерсантъ. — 2004. — 20 сент.
  7. Арпишкин Ю. Художники перевели стрелки // Московские новости. — 2004. — 10 сент.
  8. Портал ЦАО \ На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в центре Москвы откроется крупнейший в мире музей шоколада
  9. Проект «Красный Октябрь». Проверено 11 августа 2013. Архивировано из первоисточника 17 августа 2013.

Ссылки[править | править вики-текст]