Бонбоньерка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Бонбоньерка

Бонбонье́рка (фр. bonbonnière — «конфетница», от фр. bonbon — конфета) — красиво оформленная коробка для конфет.

История[править | править вики-текст]

Первоначально бонбоньерки были двух видов:

  • высокие в форме куба или сундучка для хранения рассыпных конфет, (их изготавливали из дерева или металла — серебра, меди, латуни, жести);
  • плоские из картона (в которых переносили конфеты из кондитерской), в них в один ряд укладывали хрупкие конфеты (с ликёрной начинкой).

На сегодняшний день популярностью пользуется второй вид бонбоньерок.

Современность[править | править вики-текст]

Современная бонбоньерка является своего рода паспортом изделия: она содержит информацию о фирме, фабрике, годе её основания, качестве и названии изделия (иногда с объяснением), цене, весе всех и отдельных конфет.

Бонбоньерки часто становятся предметом коллекционирования, так как содержат сведения по истории кондитерского производства.

Свадебные бонбоньерки[править | править вики-текст]

Благодаря свадебным европейским традициям бонбоньерки дарят гостям на свадьбе в знак благодарности за то, что они посетили торжество. В них кладут немного глазурованного миндаля или небольшие шоколадные конфеты в фольге, иногда — мятные конфеты (в нечётном количестве). Бонбоньерки декорируют цветной бумагой с рисунками, различными украшениями. Раздавать бонбоньерки принято в конце свадебного торжества.

Литература[править | править вики-текст]

  • Власов В. Г. Новый энциклопедический словарь изобразительного искусства: В 10 т. — Спб.: Азбука-классика, 2004—2009. — Т.2. — 712 с. — ISBN 5-352-01119-4.
  • Похлёбкин В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства. — М.: Центрполиграф, 2009. — 975 с. — ISBN 978-5-9524-2873-7.

Ссылки[править | править вики-текст]