Варенье-пятиминутка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Варенье-пятиминутка — разновидность варенья с временем варки 5 минут.[1] В отличие от джема, форма ягод сохраняется, они не развариваются.[2]

Варенье-пятиминутку можно готовить из различных ягод: малины, абрикосов[3], клубники[4], черники.

Варенье-пятиминутка — варенье, сохраняющее больше витаминов чем обычное варенье[5][6]; 70 % витаминов сохранятся[7], не развариваются плоды[8], требуется меньше сахара[7][8], и оно является полезным для здорового питания[9][10].

В отличие от варенья без варки, сохраняющего все витамины но хранящегося не больше года[11], пятиминутка хранится до трёх лет[7].

Источники[править | править вики-текст]