Горбачёв (водка)
| Водка | |
| Wodka Gorbatschow | |
|---|---|
 | |
| Девиз |
Чистая душа водки (нем. Des Wodkas reine Seele) |
| Страна происхождения |
 |
| Основатель | Лев Горбачёв |
| Год основания | 1921 |
| Тип | Водка |
| Производитель | Brüder Oetker Beteiligungen KG |
| Сайт | Официальный сайт |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Водка Горбачёв (нем. Wodka Gorbatschow) — марка водки, которая производится в Берлине с 1921 года. Она принадлежит компании Henkell Freixenet и с ноября 2021 года входит в состав Brüder Oetker Beteiligungen KG. Хотя многие ошибочно считают, что бренд назван в честь бывшего главы советского государства и партийного деятеля Михаила Горбачёва, однако, на самом деле, компания носит имя своего основателя — эмигранта первой волны Льва Леонтьевича Горбачёва.
История
[править | править код]Лев Горбачёв[1] (Лев Леонтьевич Горбачёв), управляющий (?) водочного завода в Санкт-Петербурге, бежал со своей семьей в Берлин после Октябрьского переворота, где 28 апреля 1921 года получил разрешение на производство водки[2]. Название бренда, характерная бутылка, напоминающая луковичный купол русской православной церкви, и синяя этикетка были созданы в 1923 году. Офис компании L. Gorbatschow & Co («Л. Горбачев и Компания») первоначально располагался на берлинской улице Унтер-ден-Линден, позже на Байройтер-штрассе.
В 1928 году единоличным владельцем стал партнёр Льва Горбачёва Йозеф Крамер[3]. Штаб-квартира компании, переименованной в Gorbachev Liqueurs J. Kramer & Co. («Ликёры Горбачёва Й. Крамера и Компании»), располагалась на Ансбахерштрассе в Шенеберге.
В 1938 году компания была ликвидирована как еврейская, после чего в ходе ариизации ее возглавил фармацевт и доктор медицины Отто Людвиг Хейнен. С 1942 года предприятие носило название Gorbatschow-Liköre Dr. Heinen u. Barth. Хайнен был членом Ваффен-СС с 1939 года и стал оберштурмфюрером СС в 1940 году. В 1943 году, по приказу рейхсфюрера СС, он был разжалован в рядовые за пьянство и направлен служить в дивизию «Мертвая голова». В рамках денацификации Хайнен был интернирован до 1946 года и был сочтён непричастным к серьёзным преступлениям[4].
После войны компания называлась Gorbatschow-Liköre Dr. Heinen & Co, а её штаб-квартира находилась на Иммануэль-кирх-штрассе в Восточном Берлине. В 1950-х годах компания базировалась в западноберлинском районе Фриденау; её возглавлял Артур Барт, который начал работать к компании еще до войны. В 1960 году контрольный пакет акций компании, которая в то время называлась Gorbatschow-Wodka Arthur Barth, приобрела компания Söhnlein Rheingold KG. Позже штаб-квартира компании Gorbatschow Wodka GmbH располагалась в районе Шарлоттенбург.
До 2012 года Дом Горбачева принадлежал Берлинскому техническому университету, а сейчас является частью офисного комплекса[5][6].
В 1990-х годах штаб-квартира компании располагалась на Киенхорстштрассе в Райникендорфе, где ркомпания Corona, принадлежащая фирме Edeka, ранее производила спиртные напитки. Производство сегодня осуществляется на пивоварне Berliner-Kindl-Schultheiss на Индира-Ганди-штрассе в берлинском районе Альт-Хоэншёнхаузен[7]. В 2021 году «Водка Горбачев» стала самой продаваемой водкой, произведенной в Германии (22,5 миллиона бутылок 1/1)[8].
Слоган «Чистая душа водки»
[править | править код]С 1975 года водка «Горбачев» продавалась в ФРГ под лозунгом «Чистая душа водки» (нем. Des Wodkas reine Seele)[9], который отсылает к клише «русская душа» и стал нарицательным. Согласно сообщению журнала Spiegel, этот лозунг появился после того, как советские производители водки вышли на рынок Западной Германии.
Производственный процесс
[править | править код]По оригинальному семейному рецепту Горбачевых водку дважды фильтровали через древесный уголь, с 2007 года применяется тройная холодная фильтрация, при которой водку трижды фильтруют через активированный уголь. Четверная холодная фильтрация применяется непрерывно с 2015 года.
Примечания
[править | править код]- ↑ Русский привкус немецкой кухни.
- ↑ wodka-gorbatschow.deabgerufen am 28. Dezember 2013
- ↑ Berliner Börsen-Zeitung, Abendausgabe, 19. September 1928, S. 10, Digitalisat
- ↑ Philipp T. Haase Otto Ludwig Heinen (неопр.) (27 января 2021).
- ↑ Studierende mit Behinderung: Hörsäle und Gebäude (нем.).
- ↑ Schnaps, Backpulver, Blitzableiter – aus drei Bürohäusern wird eins (нем.).
- ↑ Gorbatschow Wodka Spirituosenindustrie aus Berlin (нем.).
- ↑ Henkell Freixenet erzielt deutliches Umsatzplus (нем.).
- ↑ Pressemappe Wodka Gorbatschow. henkell-sektkellerei.de; abgerufen am 28. Dezember 2013
Литература
[править | править код]- Suche. In: Jüdische Gewerbebetriebe in Berlin 1930–1945. HU Berlin, abgerufen am 25. Januar 2022.
- Nina Janich. Unternehmenskultur und Unternehmensidentität: Wirklichkeit und Konstruktion. Springer-Verlag, 2015, S. 230, ISBN 978-3-663-11695-0