Гунделия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Гунделия
Gundelia tournefortii
Gundelia tournefortii
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Подтриба:
Род:
Гунделия
Международное научное название
Gundelia L. (1753)
Синонимы
Типовой вид

Гунде́лия (лат. Gundelia) — род растений семейства Астровые (Asteraceae). Произрастает в пустынных областях Сирии, Палестина , Иордании, Ирана, Ирака, Азербайджана и Армении.

В 1998 году на Туринской плащанице была обнаружена пыльца Gundelia tournefortii, после чего появилась версия, что именно это растение было Терновым венцом Иисуса Христа.[источник не указан 3160 дней]

Gundelia tournefortii является съедобной в марте, когда оно ещё находится в стадии ростка[2][3]. Летом растение засыхает, и на нём появляются шипы. В конце лета оно цветёт, семена разносятся ветром[2][4].

Значение и применение человеком

[править | править код]

Арабские народы используют гунделию в пищу, а также в медицинских целях. Её можно встретить на рынках Турции, Палестины, Сирии. В Палестине распространено блюдо из гунделии и рубленого мяса, жаренного на оливковом масле с лимонным соком[3].

В Палестине растение считается охраняемым и запрещено к сбору[5].

Род включает 17 видов[6]:

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 Сведения о роде Hemarthria (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).  (Дата обращения: 7 октября 2022)
  2. 1 2 Tim Vivian. Journeying into God: seven early monastic lives (англ.). — Fortress Press[англ.], 1996. — P. 80. — ISBN 0800628551, 9780800628550.
  3. 1 2 Wright, Clifford A. Mediterranean vegetables: a cook's ABC of vegetables and their preparation in Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, and north Africa with more than 200 authentic recipes for the home cook (англ.). — Harvard Common Press[англ.], 2001. — P. 181—182. — ISBN 1558321969, 9781558321960.
  4. Relli de Vries. The Sea-Image: Visual Manifestations of Port Cities and Global Waters (англ.) / Hakan Topal, Guven Incirlioglu. — Newgray, 2011. — P. 170. — ISBN 0-9836031-0-3, 9780983603108.
  5. Любитель Гунделии оштрафован на 6 тысяч шекелей. Дата обращения: 26 июня 2013. Архивировано 1 июля 2013 года.
  6. Gundelia L. (англ.). Plants of the World Online. Дата обращения: 7 октября 2022. Архивировано 7 октября 2022 года.