Ирландская автомобильная бомба

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

«Ирландская автомобильная бомба» (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.[1]

Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.

Приготовление[править | править код]

В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.

Вариации[править | править код]

Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).[2][3][4][5]

Критика[править | править код]

Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА.[6][7] По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.[6][7]

Ссылки[править | править код]

  1. Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.
  2. Carbomb Creation (April 16, 2009). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
  3. The Meaning of an Irish Car Bomb (March 11, 2009). Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
  4. IrishCarBomb.com. Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
  5. Belfast Carbomb #1. Дата обращения: 18 мая 2009. Архивировано 13 августа 2012 года.
  6. 1 2 Dicke, Scott. History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To, University of California, Santa Barbara (March 6, 2007), С. Issue 88, Volume 87. Дата обращения 18 мая 2009.
  7. 1 2 Halleron, Chris. Hal Wastes His Wages Defuse the 'Irish Car Bomb', Hudson Current (September 28, 2005). Дата обращения 9 сентября 2009.

Внешние ссылки[править | править код]