Калуа (ликёр)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Kahlua Bottles at Liquor Store.PNG

Kahlúa (Калу́а) — мексиканский кофейный ликёр, (содержание алкоголя — 20—36 % в зависимости от разновидности и рынка продаж: в Огайо, например, разрешена продажа ликёра крепостью 21,5 %, на остальной территории США — лишь 20 %). Производится с 1936 года, с 2005 года компания входит в империю «Перно Рикар».

Разновидности[править | править вики-текст]

  • Kahlúa (традиционный)
  • Kahlúa Especial (крепкий — с содержанием алкоголя 36 %, со вкусом эспрессо, менее тягучий, производится с 2002 года)
  • Kahlúa Mocha (с ванилью и чёрным шоколадом, производится с 2006 года)
  • Kahlúa French Vanilla (с ванилью, производится с 2006 года)
  • Kahlúa Hazelnut (с жареным лесным орехом, производится с 2006 года)
  • готовые коктейли — различные разновидности B-52, White Russian, Mudslide и др. (производятся с 2006 года)

Употребление[править | править вики-текст]

Входит в состав ряда известных коктейлей, среди которых:

Используется при приготовлении десертов, в том числе мороженого, тортов и чизкейков.

Может также сервироваться со сливками, молоком, добавляться в горячие напитки — кофе и какао.

Ссылки[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

  • Стюарт Уолтон. Энциклопедия крепких спиртных напитков = The New Guide to Spirits and Liqueurs. — М: БММ, 2004. — С. 80. — 128 с. — ISBN 5-88353-196-2.