Кюртёшкалач

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Кюртёшкалач

Кюртёш калач, кюртош калач (венг. kürtőskalács) — традиционная для румынских венгров из Трансильвании выпечка цилиндрической формы, приготавливаемая обычно над открытым огнём. Кюртёшкалач — неотъемлемый элемент венгерских праздников и массовых мероприятий, например, рождественского базара. Кюртёшкалач также готовят в некоторых булочных и кафе. Посыпанный сахаром кюртёшкалач чаще всего встречается с ванилью и корицей.

В Чехии известен под названием трделник (чеш. trdelník).

См. также[править | править код]

en:SpettekakaТрдельникБаумкухенКюртёшкалачШакотис

Ссылки[править | править код]