Летающий Якоб
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Летающий Якоб | |
|---|---|
| Flygande Jacob (швед.) | |
 | |
| Входит в национальные кухни | |
| Шведская кухня | |
| Страна происхождения | |
| Время появления | XX век |
| Автор | Уве Якобссон |
| Компоненты | |
| Основные | курица, сливки, соус чили, бананы, жареный арахис, бекон |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Летающий Якоб (швед. flygande Jacob / Jakob) — шведская запеканка, состоящая из курицы, сливок, соуса чили, бананов, жареного арахиса и бекона[1]. В оригинальном рецепте курицу заправляют итальянской приправой[2]. Блюдо запекается в духовке и обычно подается с рисом и салатом.
Блюдо было изобретено Уве Якобссоном, который работал в сфере авиаперевозок, отсюда и название[3]. Рецепт был впервые опубликован в шведском кулинарном журнале Allt om mat в 1976 году[2][4].
Примечания[править | править код]
- ↑ "Flygande Jacob". The Hindu (англ.). 2011-02-25. ISSN 0971-751X. Архивировано 29 октября 2021. Дата обращения: 11 апреля 2021.
{{cite news}}: Указан более чем один параметр|accessdate=and|access-date=(справка) - ↑ 1 2 Fater, Luke How a Banana-Chicken Casserole Defined Swedish Cuisine. Atlas Obscura (26 августа 2019). Дата обращения: 27 августа 2019. Архивировано 28 октября 2021 года.
- ↑ Fagerberg, Jerard How a banana-chicken casserole became a beloved Swedish comfort food. The Takeout. Дата обращения: 27 августа 2019. Архивировано 27 октября 2021 года.
- ↑ "Recept: Flygande Jacob med banan, jordnötter och bacon". Dagens Nyheter. Архивировано 28 октября 2021. Дата обращения: 27 августа 2019.
{{cite news}}: Указан более чем один параметр|accessdate=and|access-date=(справка)
Ссылки[править | править код]
 | На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. |