Обсуждение:Тархун (напиток)

Статья, как говорится не в какие ворота...

"В советские времена"... Можно было написать "давным-давно, в одном царстве-государстве..." "Добавляли зеленый краситель" Что за краситель такой - зеленый? Вещество это какое особое или что? Нет - просто "зеленый краситель". А по моим данным "в советские времена", никаких красителей не добавляли вообще, а изготавливали напиток исключительно на натуральном экстракте тархуна (эстрагона), который сам по своей природе имеет зеленый цвет.

"Но сейчас зеленый краситель подозревают во вредности." Заметьте - именно зеленый, кто то подозревает. Какое вещество подозревают, кто подозревает? Тайна сия великая есть ©

В общем статья нуждается в переработке в энциклопедическом стиле с указанием источников. 87.255.1.43 14:57, 5 мая 2009 (UTC)

• Ну разве ж это тайна... Подозрительный зелёный краситель - Тартразин. --- [Tycho] ^обс 21:16, 27 августа 2017 (UTC)
  • Неплохо бы еще и указать, на основании каких источников Вы эту "не тайну" раскрыли (номер ГОСТа, ТУ, по которому он входил в рецептуру напитка). 131.228.181.134 12:40, 31 января 2018 (UTC)
    • Был бы у меня источник - я бы сразу в статью написал. А так - просто на этикетках в составе написано и предупреждение о детях там же. --- [Tycho] ^обс 17:43, 31 января 2018 (UTC)
• Малахитовый зеленый, тетраметил-4,4-диаминотрифенилметан. Хотя по мнению свидетелей сссср, раньше пищевая промышленность была "без химии" и все было т.н. "натуральное", все само собой получалось от энтузиазма и чистоты помыслов советского народа.
  • Как насчет ссылки на документ, подверждающей, что этот краситель использовался в обсуждаемом напитке? 131.228.181.134 12:40, 31 января 2018 (UTC)

?

--77.4.32.245 18:06, 14 июля 2009 (UTC)

Аромат эстрагона отличается от сорта к сорту.

Пряно-ароматические и вкусовые свойства тархуна обусловлены эфирным маслом, содержащимся в зеленой массе растения. Масличность тархуна варьируется в пределах 0, 1-0, 4 % на сырую массу или 0, 25-0, 80 % на абсолютно сухую массу растения в зависимости в основном от сорта и менее от агротехники. В траве тархуна обнаружены кумарины: 7-метоксикумарин (герниарин) и 6-, 7-диметоксикумарин; в листьях, стеблях и корнях – следы алкалоидов. Широкое применение находит спиртовой настой тархуна при изготовлении одноименной безалкогольной и алкогольной продукции (лимонадов).Тархунный настой получают из свежеубранного сырья методом экстракции спиртово-водным раствором. Качество настоя в основном определяется содержанием в нем эфирного масла.Иногда методом гидродистилляции, и очищеним спирта активированным углем.Грузинско-европейские сорта отличаются вкусом от азиатских (а татарские и минводские от тех и других). Есть сорт тархуна без запаха вообще, делающий твердыми некоторые сорта огурцов.15:30, 31 декабря 2012 (UTC)JHHG HJGH N

«Тархун» от различных производителей

Стоит ли добавить фотографии бутылок «Тархуна» от различных производителей? Коллежский регистратор (обс.) 12:05, 17 ноября 2022 (UTC)

• Вероятно тут будет нарушение авторских прав Pannet (обс.) 13:00, 17 ноября 2022 (UTC)
  • Чьих? Коллежский регистратор (обс.) 13:33, 17 ноября 2022 (UTC)
    • тех этикеток что будут на фото Pannet (обс.) 15:11, 17 ноября 2022 (UTC)
      • Нарушение авторских прав этикеток? Это что-то новое... Коллежский регистратор (обс.) 04:58, 18 ноября 2022 (UTC)
        • Вполне реальная история ))) мне здесь за фото билета (ничем не примечательного) одесского троллейбуса выдали нарушение авторских прав, а фото из соотв. статьи удалили (при этом оставив другие варианты билетов). Зачем, почему, кто, что -- одному богу ИИ известно 5.18.150.197 13:13, 30 ноября 2023 (UTC)