Основной обмен

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Основной обмен — это минимальное количество энергии, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма в стандартных условиях[1][2]. Под стандартными условиями обычно подразумевают[2][3]:

  1. Бодрствование
  2. Утром
  3. Натощак (после 12 — 16 часов голодания)
  4. В лежачем положении
  5. В условиях психологического и эмоционального покоя
  6. Температура комфорта (18 — 20 °C)

Интенсивность основного обмена у мужчин в среднем составляет 1 ккал/кг/ч, то есть за сутки на основной обмен расходуется 1700 ккал для мужчины весом 70 кг[1]. Для женщин эта величина на 10 % меньше[4].

Освобождаемая в ходе метаболизма тепловая энергия расходуется на поддержание постоянства температуры тела. Эта энергия также расходуется на процессы клеточного метаболизма, кровообращение, дыхание, выделение, поддержание температуры тела, функционирование жизненно важных нервных центров мозга, постоянную секрецию эндокринных желёз. Энергозатраты организма возрастают при физической и умствен­ной работе, психоэмоциональном напряжении, после приема пищи, при понижении температуры.

Пол Возраст
(лет)
Уравнения для расчета
(ккал/сутки)
М 10—18 16.6 мт + 119Р + 572
Ж 10—18 7.4 мт + 482Р + 217
М 18—30 15.4 мт + 27Р + 717
Ж 18—30 13.3 мт + 334Р + 35
М 30—60 11.3 мт + 16Р + 901
Ж 30—60 8.7 мт + 25Р + 865
М >60 8.8 мт + 1128Р — 1071
Ж >60 9.2 мт + 637Р — 302

мт — масса тела (кг), Р — рост (м)

Величина ОО зависит от соотношения в организме процессов анаболизма и катаболизма.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. 1 2 Нормальная физиология человека / под ред. Б. И. Ткаченко. — 2-е изд. — М.: Медицина, 2005. — С. 575—576. — 928 с. — ISBN 5-225-04240-6.
  2. 1 2 Агаджанян Н. А., Смирнов В. М. Нормальная физиология: Учебник для студентов медицинских вузов. — М.: ООО «Издательство «Медицинское информационное агентство», 2009. — С. 361. — 520 с. — ISBN 978-5-9986-0001-2.
  3. Гайтон А. К., Холл Д. Э. Медицинская физиология = Textbook of Medical Physiology / под ред. В.И. Кобрина. — М.: Логосфера, 2008. — С. 112. — 1296 с. — ISBN 978-5-98657-013-6.
  4. Судаков К. В. Нормальная физиология. — М.: ООО "Медицинское информационное агентство", 2006. — С. 75—78. — 920 с. — ISBN 5894812941.