Ярослав Питнер был вратарём по амплуа, но практически не играл в хоккей на высшем уровне. С 1958 по 1982 год тренировал «Дуклу» Йиглава (за это время клуб 8 раз становился чемпионом Чехословакии). Потом работал в немецком «Ландсхуте» (1983-85), пльзеньской «Шкоде» (1985-87), с 1987 по 1990 год был президентом йиглавской «Дуклы», с 1990 по 1992 год — ассистентом главного тренера «Шкоды». Наибольшей известности добился будучи тренером сборной Чехословакии. С 1966 по 1973 год был тренером сборной. За это время чехословацкая сборная выиграла чемпионат мира 1972 года и дважды становилась призёром Олимпийских игр.
