Портал:Микология/Избранная статья/декабрь

Лиофиллум скученный (лат. Lyophyllum decastes) — съедобный гриб рода лиофиллумов семейства Рядовковых. Один из нескольких видов рода Lyophyllum, чьи мясистые плодовые тела срастаются так, что из трудно разделить.

Плодовое тело крупное. Шляпка диаметром 4-10 (12) см, мясистая, ломкая, у зрелых грибов — неровная, с волнистым или лопастным краем; часто выглядит продольно-полосатой. У молодых грибов шляпка полушаровидная с завёрнутым краем, позднее — выпукло-распростёртая с загнутым или даже приподнятым краем, реже — распростёртая или немного вогнутая. В одном сростке могут встречаться шляпки разных размеров и форм. Кожица на шляпке гладкая (изредка — с мелкими плоскими тёмными чешуйками в центре), в сырую погоду влажная и немного клейкая. Цвет шляпки грязно-белый, серый или серо-коричневый, более светлый по краям; с возрастом светлеет; при надавливании не меняется. Мякоть шляпки плотная, упругая, волокнистая, светлая или серовато-коричневая, со слабым мучным («рядовочным») запахом и слабым, но приятным вкусом.

Пластинки относительно частые, толстые, 0,5 см шириной, с ровными краями, слегка низбегающие или приросшие зубцом, в зрелости иногда отстают от ножки; грязно-белые или желтоватые (темнеют при надавливании). Споровый порошок белый. Споры 5-7 x 5-6 мкм, гладкие, широкоэллипсоидные, бесцветные, неамилоидные (не окрашиваются под действием иода). (далее…)