Товарищество виноделия в Одессе
| Товарищество виноделия в Одессе | |
|---|---|
| Тип | акционерное общество |
| Основание | 1890 год |
| Расположение |
 Российская империя: Одесса, Херсонская губерния |
| Отрасль | пищевая промышленность (виноделие) |
| Продукция | столовые и игристые вина, коньячные напитки |
| Оборот | 197 000 руб. (1913 год) |
| Число сотрудников | 33 (1913 год) |
Товарищество виноделия в Одессе — известная компания-производитель алкогольных напитков дореволюционной России. Правление и производство компании располагались в Одессе.
История[править | править код]
Устав Товарищества виноделия в Одессе, прославившегося далеко за пределами Юга России прежде всего изготовленным по французской технологии шампанским «Эксцельсиор», был Высочайше утвержден 2 июня 1890 г.[2]
Производственные мощности компании, часть акций которой принадлежала известному Торговому дому «Родоканаки»,[3] размещались на территории небольшого трущобно-промышленного района Бугаевка, к западу от знаменитой одесской Молдаванки.
Изначально виноделы с Бугаевки наладили выпуск столовых вин из местного винограда, однако венцом их творения стало производство (одно из первых в России) игристого напитка, выполненного по классической французской технологии с привлечением французских специалистов. За свое высокое качество и отменный вкус одесское шампанское получило название «Эксцельсиор», что в переводе и означает «превосходный».[4]
В 1893 г. Товарищество виноделия экспонировало свое шампанское на всемирной Колумбовой выставке в Чикаго, где оно было отмечено сразу двумя наградами — медалью и почетным дипломом. В следующем, 1894 г., на винодельческой выставке в Бухаресте «Эксцельсиор» получил золотую медаль, после чего стал поставляться ко двору короля Румынии. В 1896 г. на эпохальной выставке в Нижнем Новгороде молодое Одесское Товарищество удостоилось золотой медали «за широкое развитие в короткое время производства игристого вина, приготовленного французским способом».[5] Сравнивая отечественные игристые вина с французским шампанским, известный общественный деятель и диетолог Д. В. Каншин писал в том же году в издаваемом в С.-Петербурге журнале «Наша пища»:
«Наши русские шампанские на наш вкус очень недурны и шампанское "Голицын", по-нашему, не хуже дешевых привозных шампанских. В последнее время стали очень хвалить "Excelsier"».[6]
Триумфально — золотой медалью — было отмечено участие одесского Товарищества виноделия и во Всемирной выставке в Париже в 1900 г.[7]
Одесское шампанское выпускалось уже в то время выпускалось нескольких видов — сухое, полусухое и сладкое, и активно распространялось в том числе и во Франции — на родине и «Мекке» игристого напитка.[8] В начале XX в. Товарищество виноделия в Одессе было преобразовано во франко-русское акционерное общество, филиал конторы которого открыли в Париже. Кроме «Эксцельсиора» были запатентованы и запущены в производство новые торговые этикеты — шампанское «Стелла» и «Франко-Русское», коньяк «Феникс» и др. По сохранившимся архивным данным в предвоенном 1913 г. на производстве Товарищества в Одессе по адресу: Бугаёвская улица, 52, трудилось 33 рабочих, годовой оборот компании составлял 197 тыс. руб.[9]
Разрушенный и разграбленный в годы гражданской войны завод Товарищества виноделия в Одессе впоследствии так и не был восстановлен.
Примечания[править | править код]
- ↑ Scripophily.ru Старинные ценные бумаги
- ↑ Полное собрание законов Российской Империи. Собрание Третье. Том X. Отделение Первое. 1890. Дата обращения: 16 июня 2017. Архивировано 23 января 2018 года.
- ↑ Ф.Янници. Греческий мир в конце 18 — начале 20 вв. по российским источникам (к вопросу об изучении самосознания греков). КУПЦЫ РОДОКАНАКИ. Москва, 2002 г. Дата обращения: 16 июня 2017. Архивировано 1 декабря 2017 года.
- ↑ AZ-акциз. «Одессавинпром» собирается возродить легендарное шампанское — «Эксцельсиор»
- ↑ Газета «Порто-Франко» № 06 (751), 18.02.2005. Осколки истины. Дата обращения: 16 июня 2017. Архивировано 6 января 2017 года.
- ↑ Л. В. Выскочков. Шампанское в культуре Петербурга в XIX — начале XX в. Петербург в мировой культуре: СБ. статей. - СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2005, с. 147-155. Дата обращения: 16 июня 2017. Архивировано 29 января 2017 года.
- ↑ Россия на Всемирной выставке в Париже в 1900 г. — Санкт-Петербург : И. Шустов, ценз. 1900. — 56, 116, 71, 5 с. : ил.; 43.
- ↑ Петербургский дневник. Ежедневное издание Правительства Санкт-Петербурга. Ю. Демиденко «Незнамое шемпанское». Дата обращения: 19 июня 2017. Архивировано 1 декабря 2017 года.
- ↑ Домофото. Архитектурная фотобаза. Одесса, Бугаёвская улица, 52. Дата обращения: 16 июня 2017. Архивировано 1 декабря 2017 года.
 | На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. |