Ятернице

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Ятернице или ливерная колбаса по-словацки.

Ятернице (словацк. Jaternice) — словацкие колбаски, приготавливаемые из свиного мяса, субпродуктов и чёрствого хлеба. Ятернице обычно готовятся после закалывания свиньи и предлагаются всем помощникам и соседям. Один из вариантов подачи — колбаса намазывается на хлеб.

Логотип Викиучебника