Анисилацетат

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Анисилацетат
Изображение химической структуры
Общие
Систематическое
наименование
Ацетат 4-​метоксибензилового спирта
Хим. формула C10H12O3
Физические свойства
Молярная масса 180,20 г/моль
Плотность 1,1084 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления 84 ± 1 °C
 • кипения 235 °C
 • вспышки 212 ± 1 °C
Оптические свойства
Показатель преломления 1,5120 - 1,5180
Классификация
Рег. номер CAS 104-21-2
PubChem
Рег. номер EINECS 203-185-8
SMILES
InChI
ChEBI 193729
ChemSpider
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Анисилацетат (ацетат 4-метоксибензилового спирта) — соединение класса сложных эфиров.

Анисилацетат представляет собой бесцветную или слабо-жёлтую жидкость, растворимую в этаноле, нерастворимую в воде, пропиленгликоле и глицерине. Обладает фруктово-цветочным запахом, имеющим бальзамический оттенок.

Анисилацетат в природе содержится в некоторых ягодах. Его получают искусственно в реакции этерификации анисового спирта и уксусной кислоты, используют в качестве отдушки для пищевых эссенций, косметики и в качестве компонентов парфюмерных композиций.

Примечания

[править | править код]

Литература

[править | править код]
  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.