Бутилгидроксианизол

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Бутилгидроксианизол (E320)
Бутилгидроксианизол
Общие
Систематическое
наименование
смесь 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола
Сокращения BHA
Хим. формула C11H16O2
Физические свойства
Состояние воскоподобное твёрдое вещество
Молярная масса 180,24 г/моль
Плотность 1,0587 г/см³
Термические свойства
Т. плав. 48-55 °C
Т. кип. 264-270 °C
Химические свойства
Растворимость в воде 0 г/100 мл
Оптические свойства
Показатель преломления 1,5303
Классификация
Рег. номер CAS 25013-16-5
PubChem 24667
Рег. номер EINECS 246-563-8
SMILES
ChemSpider 23068
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иначе.

Бутилгидроксианизол (Е320) — твёрдое воскоподобное вещество, представляющее собой смесь изомеров — 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола. Его синтезируют из 4-метоксифенола и изобутилена. Применяется в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, кормах для животных, косметике, резине, нефтепродуктах[1][2][3].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. 3rd ed., Volumes 1-26. New York, NY: John Wiley and Sons, 1978-1984., p. V24 155 (1984)
  2. DHHS/NIEHS; Seventh Annual Rpt on Carcinogens Summary p. 109 (1994)
  3. Hazardous Substances Data Bank