Лобио

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Lobyo1.jpg

Лобио (от груз. ლობიო, [Лоби]) — грузинское блюдо,а также общее название для фасоли (как зёленой, стручковой, так и в зёрнах)[1]. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, как из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся как правило с грузинским хлебом "Тонис пури" или "Шотис пури", испечённым на дровах.

Примечания[править | править исходный текст]