Папазян, Чарли

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Папазян.
Чарли Папазян
англ. Charles N. Papazian
Дата рождения 23 января 1949(1949-01-23) (75 лет)
Место рождения
Страна
Род деятельности инженер-ядерщик, пивовар, писатель

Чарли Папазян (англ. Charlie Papazian; 23 января 1949) — американский инженер-ядерщик, пивовар и писатель. Основатель и президент (1979–2016) Ассоциации пивоваров[англ.]. Основатель Большого американского фестиваля пива[англ.]. Основатель Национального дня пирога[англ.] — ежегодного праздника в США. Основатель World Beer Cup[англ.]. Отец американского домашнего и крафтового пивоварения[1][2][3][4][5][6][7][8][9]. Навсегда изменил пивную культуру США[10].

Биография[править | править код]

Родился 23 января 1949 года в армянской семье[11][12].

Папазян получил степень бакалавра наук в области ядерной инженерии в 1972 году в Университете Вирджинии. Во время учебы в колледже сосед друга продемонстрировал свою систему домашнего пивоварения в подвале, и начинающий инженер был заинтригован не только вкусом пива, но и процессом пивоварения. После колледжа Папазян переехал в Колорадо, где начал варить пиво дома, а позже обучал домашнему пивоварению других[1].

В США насчитывается более 6000 пивоваренных заводов — во многом благодаря Папазяну. Он основал Ассоциацию домашних пивоваров в 1978 году, организовал Большой американский фестиваль пива[англ.] в 1982 году, а год спустя создал организацию, которая впоследствии стала Ассоциацией пивоваров[англ.]. Его книга «Полная радость домашнего пивоварения» была продана тиражом более 1,3 миллиона экземпляров[6].

Ассоциация пивоваров[англ.], базирующаяся в Боулдере, штат Колорадо представляет не только 17 000 домашних пивоваров по всей стране, но и более 1000 профессиональных пивоваров[7].

Примечания[править | править код]

  1. ↑ 1 2 The Oxford Companion to Beer Definition of Papazian, Charles, (англ.). Craft Beer & Brewing. — «Papazian is one of the most influential American beer personalities, often referred to as the “father of homebrewing”». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  2. ↑ The father of homebrewing (англ.). competence.khs.com. Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  3. ↑ Affair, Beer Father Beer is Stepping Down as President, Continuing as Founder (англ.). Beer Affair (7 января 2016). — «Charlie Papazian is basically the godfather of the U.S. brewing industry». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  4. ↑ Jones, Marty A 'Stirring Tale' Behind the Father of Homebrewing's Spoon (амер. англ.). CraftBeer.com (24 января 2018). — «Charlie Papazian — the father of America’s transformational homebrewing and craft brewing cultures». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  5. ↑ Charlie Papazian, Father of Homebrewing, Donates Tools of Trade (амер. англ.). Thirst Colorado | Serving Up the Colorado Experience | Lifestyle and Craft Libations (22 января 2018). — «Papazian is considered by many as the godfather of homebrewing. He founded the Brewers Association, the Great American Beer Festival, and contributed many homebrewing techniques in his written and published works». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  6. ↑ 1 2 Frank, John A Colorado icon and father of craft beer steps away. Here are Charlie Papazian’s parting words. (амер. англ.). The Colorado Sun (25 января 2019). Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  7. ↑ 1 2 Pioneer of Beer: Charlie Papazian (Engr ’72) changed American brewing scene (англ.). Virginia Magazine. Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  8. ↑ Чарли Папазян, основатель движения домашнего пивоварения (англ.). auroraprize.com. Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  9. ↑ Адвокат, Пивной Чарли Папазян, человек заложивший основу крафтового пивоварения в США. Крафтовое пиво в лицах | БЛОГ ПИВНОГО АДВОКАТА (рус.). Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  10. ↑ Inc, 5280 Publishing Charlie Papazian Reminisces on 35 Years of GABF (англ.). 5280 (4 октября 2016). — «...changed the country’s beer culture forever when he hosted the first Great American Beer Festival in Colorado». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  11. ↑ Really cool (англ.). news and views (15 марта 2018). — «National Pie Day was created by Charlie Papazian, an American of Armenian descent». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
  12. ↑ Springside Armenian Dunkel (амер. англ.). American Homebrewers Association. — «And, well, because I’m Armenian and I can, I’ve named it Springside Armenian Dunkel because it is springtime as I enjoy the latest glassful». Дата обращения: 26 ноября 2023. Архивировано 26 ноября 2023 года.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Папазян,_Чарли&oldid=136128877