Розмарин

Розмарин
Розмарин обыкновенный. Общий вид цветущего растения.
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Род: Розмарин
Латинское название
Rosmarinus L.
ITIS 32676 NCBI 39177

Розмари́н (лат. Rosmarinus) — род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены в Средиземноморье и Европе.

Ботаническое описание

Чашечка яйцевидно-колокольчатая, двугубая, двурасщеплённая; верхняя губа с тремя короткими зубцами; нижняя двузубчатая, трёхлопастная, с крупной средней долей. Две тычинки, пыльники одногнёздные.

Листья противоположные, суженные, линейные.
Розмарин — вечнозеленый средиземноморский кустарник. Его название восходит к латинскому ros marinus (морская роса) и было дано ему не случайно: розмарин растет на морском берегу, в брызгах морской пены. Потому-то древние греки и римляне посвящали его пеннорождённой Афродите (Венере) и считали, что чудесное растение может сделать человека счастливым, избавить от злых снов и сохранить молодость.

Классификация

Таксономия

Розмарин входит в семейство Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

ещё 22 семейства (согласно Системе APG II)

примерно 4-5 видов

порядок Ясноткоцветные

род Розмарин

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Яснотковые

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё около 210 родов

Виды

Род насчитывает 4—5 видов, некоторые из них:

• Rosmarinus chilensis Molina
• Rosmarinus officinalis L. — Розмарин обыкновенный, или Розмарин лекарственный
• Rosmarinus eriocalyx

Ряд ботаников считают род монотипным. В кулинарии используют душистые свежие, а также высушенные, свернувшиеся в тонкие трубочки листья одного из видов розмарина (Rosmarinus officinalis) и реже — его корень. Свежие, слегка горьковатые листья источают более чистый и яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфоры, эвкалипта, сосны и лимона.

Название

По мнению Б. К. Шишкина, происхождение названия Rosmarinus не ясно. По одним авторам, происходит от двух греческих слов: rhops — низкий кустарник и myrinos — бальзамический. По другому, менее вероятному толкованию, от латинских слов ros — роса и marinus — приморский.

Литература

• Шишкин Б. К. Розмарин — Rosmarinus // Флора СССР / Ботанический институт Академии наук СССР; Начато под руководством и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Редакторы тома Б. К. Шишкин и С. В. Юзепчук. — М.—Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1954. — Т. XX. — С. 70—71.

Ссылки

• Розмарин: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 18 сентября 2009)
• Розмарин: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 18 сентября 2009)