Среда Эндо
Среда́ Э́ндо — селективная питательная среда, предназначенная для выделения энтеробактерий. Названа по имени предложившего её японского бактериолога Сигэру Эндо (1869—1937). Обладает слабыми селективными свойствами, компоненты среды подавляют рост грамположительных бактерий.
Состав[править | править код]
Мясопептонный агар, лактоза, фуксин, сульфит натрия (Na2SO3), гидрофосфат натрия, карбонат натрия.
Принцип действия[править | править код]
Фуксин обесцвечивается сульфитом натрия (образуется бесцветная фуксинсернистая кислота — реактив Шиффа[1]). Энтеробактерии, сбраживающие лактозу, в процессе брожения выделяют муравьиную кислоту, которая даёт цветную реакцию с реактивами на альдегиды, в том числе и с фуксинсернистой кислотой с образованием свободного фуксина, в результате чего их колонии окрашиваются в малиново-красный цвет с металлическим блеском или без него. Колонии бактерий, не сбраживающих лактозу, имеют белый или слабо-розовый цвет (цвет питательной среды).
См. также[править | править код]
Примечания[править | править код]
- ↑ ШИФФА РЕАКТИВ . Дата обращения: 9 августа 2008. Архивировано 10 марта 2011 года.
Ссылки[править | править код]
Это заготовка статьи по бактериологии. Помогите Википедии, дополнив её. |