Среда Эндо

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Среда Эндо — дифференциально-диагностическая питательная среда, предназначенная для выделения Esherichia coli. Названа по имени предложившего её японского бактериолога Сигэру Эндо (1869—1937). Обладает слабыми селективными свойствами, компоненты среды подавляют рост грамположительных бактерий.

Состав[править | править вики-текст]

Мясопептонный агар, лактоза, фуксин, сульфит натрия (Na2SO3), динатрия фосфат, карбонат натрия.

40 г порошка тщательно размешать в колбе с 1000 мл дистиллированной воды, прокипятить 3 – 5 мин, не допуская пригорания,

с закрытой пробкой. Профильтровать через ватно-марлевый фильтр, довести до кипения. Среду остудить до 45 – 50 °С, разлить в стерильные чашки Петри слоем

4 – 5 мм, Подсушить в термостате. Среда содержит (на 1 л готового к применению препарата): 17 г – гидродизата кильки, 9.6 г агара, 12.9 г сахара молочного,

0.22 г фуксина основного, 0.48 г натрия фосфорнокислого 2-замещенного, 0.83 г натрия сульфата, 0.01 г натрия углекислого, 3.6 г хлорида натрия, 0.86 г экстракта

кормовых дрожжей; рН=7.3 (7.1-7.5).

Принцип действия[править | править вики-текст]

чашка Петри со средой Эндо

Фуксин обесцвечивается сульфитом натрия (образуется бесцветная фуксинсернистая кислота — реактив Шиффа[1]). Энтеробактерии, сбраживающие лактозу, в процессе брожения выделяют муравьиную кислоту, которая даёт цветную реакцию с реактивами на альдегиды, в том числе и с фуксинсернистой кислотой с образованием свободного фуксина, в результате чего их колонии окрашиваются в малиново-красный цвет с металлическим блеском или без него. Колонии бактерий, не сбраживающих лактозу, имеют белый или слабо-розовый цвет (цвет питательной среды).

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]