Магарач. Виноградарство и виноделие
«Магарач». Виноградарство и виноделие | |
---|---|
Magarač. Vinogradarstvo i vinodelie[1] | |
![]() | |
Специализация | Виноградарство, виноделие |
Периодичность | 4 раз в год |
Язык | русский |
Адрес редакции | ул. Кирова, 31, г. Ялта, 298600, Республика Крым, Россия |
Главный редактор | Лиховской В. В., д.с-х.н. |
Учредители | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Всероссийский национальный научно исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН» |
Страна |
![]() |
Дата основания | 1989 |
ISSN печатной версии | 2309-9305 |
Веб-сайт | magarach-journal.ru |
«„Магарач“. Виноградарство и виноделие» — научно-производственный и практический журнал, который освещает актуальные проблемы виноградарства, виноделия, хранения и переработки продуктов растениеводства, экономики и маркетинга, в том числе: вопросы генетики, селекции и питомниководства; агротехники, выращивания биологически чистой продукции; защиты растений; микробиологии виноделия; технологии производства тихих, игристых вин и коньяка; химии и биохимии виноделия; аналитических исследований и инновационных технологий. Журнал содержит также информацию о текущих событиях в научной жизни института и памятных датах в мире виноградарства и виноделия[2].
История
[править | править код]Основан в 1989 году Институтом винограда и вина «Магарач» (город Ялта, Крым). Первый номер издания имел название «Виноградарство и виноделие СССР» (на обложке), «Бюллетень отраслевого научного центра по производству и переработке винограда» с подзаголовком (отраслевое периодическое издание основано в 1874 году" — на титульном листе. Таким образом, издание заявило себя преемником «Крымского вестника садоводства и виноградарства», выходившего в дореволюционное время в Крыму. Основан директором Никитского ботанического сада и Магарачского опытного заведения по виноградарству и виноделию Н. Е. Цабелем. Издавался в 1874—1879 годах Ялтинским обществом садоводов и виноделов. Журнал выходил один раз в месяц объемом до-печатного листа, нередко спаренными номерами[3].
В 1992—1996 годах назывался «Виноградарство и виноделие», с 1997 года — современное название. В 1998—1999 годах журнал не издавался. С 2000 года ежеквартальник[4].
За время своего существования журнал «Магарач». Виноградарство и виноделие" претерпел ряд изменений — в частности, после трёх постановлений ЦК КПСС и Верховного Совета 1985 года, посвященных антиалкогольным кампаниям в СССР, термин «виноделие» стал нежелательным и был заменен на выражение «продукты переработки винограда», что отразилось на названии института «Магарач», названии специализированных центров и в отраслевой литературе того времени.
Характеристика издания
[править | править код]Ежеквартальник. Выходит 4 раза в год, статьи печатаются на русском языке. Тираж 100 экземпляров. Статьи проходят слепое рецензирование. Публикация в журнале для авторов бесплатна.
Издание работает по принципам «Кодекса этики научных публикаций», разработанным и утвержденным Комитетом по этике научных публикаций (Committee on Publication Ethics — COPE), требуя соблюдения этих правил от всех участников издательского процесса[5].
Основная тематика журнала: селекция, генетика винограда, ампелография, агротехника; защиты растений от вредителей, болезней и бурьянов; микробиология, химия и биология вина; технология виноделия, экономика и маркетинг; переработка отходов виноделия и вопросы экологии; винодельческое оборудование; хранение продуктов растениеводства.
Редакционная коллегия
[править | править код]Главный редактор:
- Лиховской В. В., д.с-х.н., директор ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН».
Заместители главного редактора:
- Алейникова Н. В., д.с-х.н., зам. директора по научной работе, ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»;
- Загоруйко В. А., чл.-кор. НААН, д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией коньяка ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»
Ответственный секретарь:
- Вовкобой И.Н., канд. пед. наук, нач. отдела научно-технической информации.
Редакционная коллегия:
- Агеева Н. М., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
- Аникина Н. С., д-р техн. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией химии и биохимии вина ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»(Россия)
- Бейбулатов М.Р ., д-р с.-х. наук, руководитель отделения виноградарства, гл. науч. сотр., зав лабораторией агротехники ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Волкова Г. В., д-р биол. наук, зам. директора, зав. лабораторией иммунологии ФГБНУ ВНИИБЗР (Россия)
- Волынкин В. А., д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр. сектора ампелографии ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Гержикова В. Г., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. лаборатории химии и биохимии ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Гугучкина Т. И., д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр. научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
- Долженко В. И., акад. РАН, д-р с.-х. наук, проф., руководитель Центра биологической регламентации использования пестицидов ФГБНУ ВИЗР (Россия)
- Долженко Т. В., д-р биол. наук, проф. кафедры защиты и карантина растений, ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», (Россия)
- Замотайлов А. С., д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой фитопатологии, энтомологии и защиты растений, ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина» (Россия)
- Егоров Е. А., акад. РАН, д-р экон. наук, проф., гл. науч. сотр., советник Федерального научного центра «Виноградарство и виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
- Кишковская С. А., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. лаборатории микробиологии ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Клименко В. П., д-р с.-х. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией генетики, биотехнологий селекции и размножения растений ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Макаров А. С., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией игристых вин ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Михловский Милош, д-р с.-х. наук, руководитель «Винселект Михловски», владелец, энолог, селекционер (Чешская Республика)
- Ник Петер, руководитель Ботанического института, Карлсруэский технологический институт, Карлсруэ (Германия)
- Оганесянц Л. А., акад. РАН, д-р техн. наук, проф., директор ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности — филиал ФГБНУ «ФНЦПС им. В.М. Горбатова» РАН (Россия)
- Освальдо Фаилла, проф., Миланского университета (Италия)
- Остроухова Е. В., д-р техн. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией тихих вин ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Панасюк А. Л., д-р техн. наук, проф., зам. директора по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦПС им. В. М. Горбатова» РАН (Россия)
- Панахов Т. М. оглы, канд. техн. наук, доцент, директор НИИВиВ Республики Азербайджан (Азербайджан)
- Петров В. С., д-р с.-х. наук, ведущ. науч. сотр. научного центра «Виноградарство» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
- Ройчев Венелин, д-р биол. наук, проф. кафедры виноградарства, Сельскохозяйственный университет, г. Пловдив (Болгария)
- Савин Георг, д-р наук, НИИ Садоводства, Виноградарства и Пищевых Технологий, Кишинёв (Республика Молдова)
- Салимов Вугар, д-р с.-х. наук, зав. отделом ампелографии, селекции и семеноводства Азербайджанского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия (Азербайджан)
- Странишевская Е. П., д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией органического виноградарства ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
- Трошин Л.П., д-р биол. наук, проф. кафедры виноградарства, ФГБОУ ВПО «Кубанский ГАУ» (Россия)
- Челик Хасан, почетный профессор университета Анкары, науч. сотр. Европейского университета в Лефке (Северный Кипр)
Независимые оценки
[править | править код]Издание находится в фондах основных научных библиотек России[2].
Импакт-фактор РИНЦ 2017 | 0,567 |
Примечания
[править | править код]- ↑ The ISSN portal (англ.) — Paris: ISSN International Centre, 2005. — ISSN 2309-9305
- ↑ 1 2 Информация о журнале. МАГАРАЧ. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ . Научная электронная библиотека E-library.ru. Дата обращения: 26 мая 2019. Архивировано 26 мая 2019 года.
- ↑ ЖУРНАЛЫ ПО ВИНОГРАДАРСТВУ И ВИНОДЕЛИЮ . ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Специализированный сайт (2015). Дата обращения: 30 мая 2019. Архивировано 31 июля 2019 года.
- ↑ Климова-Дончук, Бордунова, Трошин, 2015, с. 27.
- ↑ Promoting integrity in research and its publication . COPE (2019). Дата обращения: 27 мая 2019. Архивировано 24 февраля 2018 года.
Литература
[править | править код]- Магарач. Виноградарство и виноделие / В. Я. Цимбалюк // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол.: І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2017.
- Климова-Дончук Л. Б., Бордунова Е. А., Трошин Л. П. Исторический фрагмент о создании Института вина и виноградарства "Магарач" и штрихи его научной деятельности (рус.) // Научный журнал КубГАУ. — 2015. — № 113 (09). — С. 1—31.