Музей чак-чака

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Музей чак-чака
Музей чак-чака.png
Дата основания сентябрь 2014
Основатели Дмитрий и Раушания Полосины
Тема Гастрономия
Местонахождение Парижской коммуны, 18
Адрес Россия: Казань
Посетителей в год до 45 000 в год
Директор Полосин Дмитрий Николаевич
Сайт chak-chak.museum
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Музéй чак-чáка находится в Старо-Татарской слободе Казани, Республика Татарстан.

Музей находится в доме купца Вафы Бигаева, памятнике архитектуры начала 19 века[1] по адресу Казань, Парижской Коммуны, 18.

Музей чак-чака

Экскурсии в музее охватывают периоды с Волжской Булгарии до наших дней, но особенное внимание уделяется периоду конца XIX — начала XX веков, который относительно хорошо описан современниками, особенно татарским ученым-энциклопедистом Каюмом Насыри.

Чак-чак

В музее воссоздан быт татарского зажиточного дома конца XIX—начала XX веков. Быт воссоздан на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов Казани и Заказанья с использованием образцов сохранившихся предметов быта, убранства дома, одежды, орудий труда того времени. Отличительной особенностью этого музея является, что практически всё можно потрогать руками и опробовать в действии.

В состав музея входит музейная лавка, где можно попробовать и купить чак-чак, баурсак и еще одно блюдо XIX века, восстановленное по старинному рецепту.

Музейная лавка

История[править | править код]

Музей открыт в сентябре 2014 года[2] на собственные средства создателей музея — Дмитрия Полосина и Сулеймановой Раушании.

Награды[править | править код]

  • XIV республиканский конкурс «Туризм — XXI век», проводимый Комитетом по Туризму Республики Татарстан. Музей чак-чака — победитель в номинации «Открытие года — 2014»[3].
  • Победитель премии Kids-friendly Business Award Казань 2014 в номинации «Досуг»[4].
  • 1 место на Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» 2015, 2016, 2017 (еда)[5]
  • Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2018
  • Победитель международного конкурса Tour-taste в номинации «Бренд года», «За лучшее впечатление», «Лучшая упаковка», «Сохранность традиций»
  • Награжден музей государственными наградами от мэрии города Казани и Комитета РТ по Туризму
  • Награждены государственными наградами руководители музея

Рейтинги, популярные передачи и рекомендации к посещению[править | править код]

  • National Geographic Россия составил «вкусную карту», знакомящую с гастрономическим наследием нашей страны из 5 основных мест[6]. Среди них и чак-чак в Музее чак-чака.
  • Adme.ru собрал коллекцию из 18 самых интересных музеев России, написав о музее чак-чака: «Это удивительное место, где вы можете узнать историю и традиции татарского народа, попробовать несколько видов чак-чака и открыть секрет приготовления национального татарского блюда.»[7]
  • «14 мест в Казани, которые надо увидеть» по версии газеты «Аргументы и Факты»[8]
  • Жанна Бадоева готовила чак-чак в Музее чак-чака в полюбившейся миллионами людей программе о путешествиях "Орел и решка" [9]
  • Вилле Хаапасало, снимая передачу про Татарстан, пообщался с одним из основателей Музея [10] (первый фильм, с 14:34 сек.).

Примечания[править | править код]

  1. ДОМ МУЛЛИНА. Искэ шахар (Старый город). Префектура "Старый город".
  2. Эфир-24 / В Казани открылся музей чак-чака (недоступная ссылка). Дата обращения: 22 июля 2015. Архивировано 5 марта 2016 года.
  3. Пресс-служба Комитета по Туризму Республики Татарстан. Состоялась церемония награждения победителей XIV республиканского конкурса «Туризм - XXI век», Комитет по Туризму Республики Татарстан (18.12.2014).
  4. Победители премии Kids-friendly Business Award Казань 2014 в номинациях:, Портал KidsRewiew.
  5. ТУРИСТИЧЕСКИЙ СУВЕНИР. www.russiasuvenir.ru. Дата обращения: 20 декабря 2015.
  6. Анастасия Баринова. Кулинарное путешествие по России, National Geographic Russia (20.06.15).
  7. 18 интереснейших музеев России, Adme.ru (18.12.2014). Архивировано 22 июля 2015 года.
  8. Дарья ХОДИК. Голгофа, карета Екатерины II и еще 14 мест в Казани, которые нужно увидеть, Аргументы и Факты (19.03.15).
  9. Казань. Орел и Решка. Россия. Полный выпуск. Дата обращения: 5 сентября 2019.
  10. KalastusTV (фин.). www.kalastus-tv.fi. Дата обращения: 5 сентября 2019.