Таз (посуда)

Тазы из различных материалов

Ношение тазов в Серекунде, Гамбия

Таз (тюркск. яз., турец. tas — «чаша») — широкая и неглубокая, круглая или овальная ёмкость, лохань (лоханка), больше для умывания, для варки варенья, для мелкой стирки и прочего; может быть с ручками; как правило, таз сделан из оцинкованной листовой стали, лужëной (покрытой оловом) жести, нержавеющей стали или пластмассы; бывает также эмалированным. Небольшие тазы — тазики — делались из меди или бронзы, использовались для бритья; богачи предпочитали серебряные тазики для бритья.

Таз — очень популярная домашняя ёмкость в развивающихся странах, служит для сбора и очистки продуктов питания (моллюски, овощи, фрукты и прочее), в тазу носят грязное бельё до места стирки (озера, реки) и вымытое бельё после стирки.

Производство

Производство металлических тазов исторически основывалось на технологии штамповки из листового металла с последующей обработкой кромки и нанесением покрытия (оцинковка, эмалирование). Пластиковые тазы изготавливаются методом литья под давлением или термоформирования, что позволяет создавать сложные формы с интегрированными ручками и рёбрами жёсткости.

Конструкция и материалы

Современные тазы различаются по материалу изготовления, что определяет их свойства, применение и долговечность:

• Оцинкованная сталь: Классический, долговечный и прочный материал. Недостаток — подверженность коррозии при повреждении цинкового слоя.
• Эмалированная сталь: Эмалевое покрытие обеспечивает химическую стойкость и гигиеничность, защищает от коррозии. Минус — хрупкость эмали, сколы которой обнажают сталь, ведущую к ржавчине.
• Нержавеющая сталь: Наиболее гигиеничный, прочный и долговечный вариант для пищевых и медицинских нужд, но, как правило, более дорогой.
• Пластмасса (полипропилен, полиэтилен): Лёгкий, дешёвый, химически стойкий и ударопрочный материал. Современные пластиковые тазы часто имеют ergonomic-дизайн, рифлёное дно для лучшего очищения и встроенные ручки-скобы для переноски. Недостаток — может деформироваться от кипятка или со временем под воздействием УФ-лучей.
• Алюминий: Лёгкий и хороший теплопроводник, но мягкий и легко деформируется. Часто используется для походной посуды.

Типы и специализация

Помимо универсальных моделей, существуют специализированные тазы:

• Таз для варенья (таз для варки): Широкий, с невысокими бортами, обычно из нержавеющей стали или алюминия, для оптимального испарения жидкости.
• Таз для теста (дежа): Большой, часто овальный, для замешивания теста.
• Таз гигиенический (санитарный, медицинский): С удлинённым сливным носиком, используется в больницах и для ухода за лежачими больными.
• Таз строительный (малярный): Пластиковый, для разведения красок, шпатлевок, клея.

История и эволюция

Таз как разновидность утвари известен с древности. Его прототипы, изготовленные из обожжённой глины, дерева (в виде долбленой или собранной из клепок чаши) и позднее из меди и бронзы, использовались в различных культурах для гигиенических, хозяйственных и ритуальных целей. Широкое распространение металлических (жестяных, оцинкованных, лужёных, а затем и эмалированных) тазов в быту пришлось на XIX—XX века с развитием промышленного производства. Появление пластика во второй половине XX века произвело революцию, сделав таз дешёвым, лёгким, небьющимся и доступным предметом обихода по всему миру.

Фразеология

• Накрыться медным тазом — (разг.) резко и неожиданно пропасть, погибнуть или испортиться.

См. также

• Ведро
• Корыто
• Миска

Литература

• Тазы // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 626—629.

Ссылки

• Стихотворение Ю. Кима, где фигурирует медный таз.