Швицкая (порода коров)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Швицкая порода
Brown swiss.jpg
Продуктивность Молочно-мясное направление
Происхождение
Страна  Швейцария
Местность Швиц
Характеристики
Рост 142—145 см
Вес быков 900—1000 кг, коров 570—600 кг
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Швицкая порода — порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Выведена в Швейцарии в кантоне Швиц (отсюда и название) с местной бурой короткорогой породой скота.

В Российскую империю животных швицкой породы начали завозить со 2-й половины XIX века. Использовалась при выведении лебединской, костромской, бурой карпатской, кавказской бурой и алатауской пород[1].

Масть бурая или серая, шерсть вокруг носового зеркала и глаз светлее, на спине светлая полоса. Животные имеют крепкое сложение тела, хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Голова среднего размера, на шее складки кожи, грудь широкая и глубокая, круп широкий, длинный, вымя правильной формы. Живая масса коров 570—600 кг, быков — 900—1000 кг. Среднегодовой надой 4000—4500 кг молока жирностью 3,7—3,8 %. Животные скороспелые, имеют хорошие мясные качества. Убойный выход 56—59 %[1].

Швицкая порода распространена в Италии, Германии, Австрии, Северной и Южной Америке, РФ. На Украине коров швицкой породы разводят в Сумской, Закарпатской, частично в Черниговской и Харьковской областях. В хозяйствах Украины насчитывается до 1000 голов швицкой породы[2].

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 Кравченко, М. А. Швіцька порода // Украинская советская энциклопедия: в 12 томах = Українська радянська енциклопедія (укр.) / За ред. М. Бажана. — 2-ге вид. — К.: Гол. редакція УРЕ, 1985. — Т. 12.
  2. М. В. Зубець, Й. 3. Сірацький. Швіцька порода (укр.). Інтернет-портал «Аграрний сектор України». Національний університет біоресурсів і природокористування України, Національна академія аграрних наук України (2015). Дата обращения: 26 июня 2019.

Литература[править | править код]