Сыроежка турецкая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Russula turci»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сыроежка турецкая
Jodoform-Täubling (Russula turci).jpg
Научная классификация
Международное научное название

Russula turci Bres., 1882

Сырое́жка туре́цкая (лат. Rússula túrci) — вид грибов, включённый в род Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae).

Описание[править | править код]

Шляпка достигает 3—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощённая и вдавленная. Окраска лиловая, тёмно-фиолетовая, серо-фиолетовая или фиолетово-бурая. Кожица блестящая, слизистая, снимающаяся на протяжении примерно одной третьей шляпки.

Пластинки сначала довольно частые, затем расходящиеся, приросшие к ножке, сначала кремовые, затем охристые.

Ножка цилиндрическая или булавовидная, белая, редко розоватая или, особенно во влажную погоду, желтоватая.

Мякоть крепкая, белая, затем желтоватая, под кожицей сиреневатая. Вкус сладковатый, запах, особенно в основании ножки, сильный, иодоформа.

Споровый порошок охристого цвета. Споры 7—9×6—8 мкм, яйцевидные, шиповатые, образующие группы соединённые рубцами, составляющими неполную сеточку. Пилеоцистиды отсутствуют.

Съедобна, обладает приятным негорьким вкусом.

Сходные виды[править | править код]

  • Russula amethystina Quél., 1897 нередко считается синонимом этого вида. Отличается лишь существенно менее выраженной сеточкой спор.

Экология[править | править код]

Вид широко распространён в сосновых лесах Европы, также может образовывать микоризу с елью и пихтой.

Таксономия[править | править код]

Синонимы[править | править код]

  • Russula lateritia Quél., 1886
  • Russula murrillii Burl., 1913
  • Russula purpureolilacina Fayod, 1896

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]

  • Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. — Paris: Bordas, 1967. — P. 554—557. — 998 p. — ISBN 0-934454-87-6.