Клеоме сероватая
Клеоме сероватая | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Клеоме сероватая |
||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Cleome canescens Stev. ex DC. | ||||||||||
|
Клеоме (клеома) сероватая (лат. Cleome canescens) — однолетнее травянистое растение рода Клеоме (Cleome) семейства Клеомовые (Cleomaceae).
Распространение и экология
[править | править код]Распространён на юге европейской части России, Украине, Кавказе, в некоторых районах Средней Азии.
Растёт на осыпях горных склонов, по речным долинам, на песчаных и галечных прибрежных местах, иногда на сорных местах.
Неприхотлив к условиям произрастания.
Ботаническое описание
[править | править код]Однолетнее ветвистое растение высотой до 50 см.
Стебель шероховатый от железистых щетинок.
Листья тройчатые на черешках, не превышающих длину листочков, последние цельнокрайные, продолговато-ланцетные, линейные на очень коротких черешочках.
Соцветия в конечной кисти; цветки розовато-белые. Наружные листочки околоцветника продолговатые или почти треугольные, по краю часто черноватые, суженные в ноготок.
Плоды стручковидные, узкие, почти линейные, при созревании темнеющие.
Цветёт в июне—июле. Плоды созревают в июле—августе.
Растительное сырьё
[править | править код]Химический состав изучен недостаточно. В плодах содержится эфирное масло с очень резким запахом; в плодах — 10 % жирного масла. Острый пряный запах всей надземной части обусловлен наличием эфирного масла.
Значение и применение
[править | править код]Зрелые плоды растения известны населению Кавказа под названием «левантская горчица» и издавна применяются в качестве приправы вместо настоящей горчицы. Кроме того, надземные части вместе с недозрелыми плодами могут употребляться как пряность. Клеоме испытана и одобрена в качестве пряности при обработке рыбы.
Литература
[править | править код]- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |