Свёкла (род)

Свёкла (род)
Сахарная свёкла Свёкла кормовая Свёкла обыкновенная Свёкла «Бордо»
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Маревые Триба: Beteae Volkens, 1893 Род: Свёкла
Международное научное название
Beta L., 1753
Типовой вид
Beta vulgaris L. — Свёкла обыкновенная
Виды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   20680 NCBI   3554 EOL   61080 GRIN   g:1436 IPNI   30253697-2 POWO  30253697-2 WFO   4000004539

Свёкла (лат. Béta) — род одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые (по устаревшей классификации включался в семейство Маревые, которое в настоящее время в качестве самостоятельного не выделяется). Встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.

Самыми известными представителями являются культурные формы ботанического вида свёкла обыкновенная — овощная (столовая) свёкла, сахарная свёкла, кормовая свёкла и листовая (шпинатная) свёкла. В обиходе все они носят общее тривиальное название — свёкла.

Ботаническое описание

Многолетние, двулетние, реже однолетние травянистые растения.

Листья очередные, голые или покрытые короткими простыми волосками. Черешки довольно длинные. Листовые пластинки яйцевидные или продолговато-яйцевидные, плоские, более или менее цельные.

Цветки 3-6 мм в диаметре, обоеполые. Собраны по 1-3 в пазухах верхних листьев-прицветников, соцветие колосовидное. Прицветнички очень мелкие или отсутствуют. Листочки околоцветника в нижней части сросшиеся, травянистые или лепестковидные. Тычинок 5. Завязь с 2-5 рыльцами. Формула цветка: $\ast P_{5}\;A_{5}\;G_{({\underline {2...3}})}$.

Плоды сухие с очень твердой оболочкой или немного мясистые. Часто срастаются с плодами соседних цветков и формируют единую многосемянную структуру.

Распространение и экология

Природные виды встречаются в Европе, Юго-Западной Азии и Северной Африке. Культурные формы распространены повсеместно.

Классификация

Таксономия

Beta L., 1753, Sp. Pl. 2: 222

Род Свекла относится к семейству Амарантовые (Amaranthaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

ещё 40 семейств

9 подтвержденных и 5 ожидающих подтверждения видов

порядок Гвоздичноцветные

род Свекла

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Амарантовые

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 196 родов

Виды

• Подтвержденные виды
  • Beta corolliflora Zosimovic ex Buttler — Свёкла венчикоцветная
  • Beta lomatogona Fisch. & C.A.Mey.
  • Beta macrocarpa Guss.
  • Beta macrorhiza Steven
  • Beta nana Boiss. & Heldr. — Свёкла карликовая
  • Beta palonga R.K.Basu & K.K.Mukh.
  • Beta patula Aiton
  • Beta trigyna Waldst. & Kit.
  • Beta vulgaris L. — Свекла обыкновенная

• Виды, ожидающие подтверждения таксономического положения
  • Beta campanulata Coss.
  • Beta intermedia Bunge ex Boiss.
  • Beta perennis Freyn
  • Beta rubra Delile
  • Beta trigynia Larrañaga

Литература

• Beta // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Бета, растения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1891. — Т. IIIa.
• Каншин., Δ. Бурак // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1891. — Т. V.
• Ростовцев С. И. Свекла // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1900. — Т. XXIX.
• Свёкла // Сафлор — Соан. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 23).
• Красочкин В. Т. Свёкла. — М. — Л.: Сельхозгиз, 1960. — 439 с.
• Культурная флора СССР, т. 19. — Корнеплодные растения. — Л., 1971.
• Цвелёв Н. Н. Сем. 55. Chenopodiaceae Vent. - Маревые // Флора Восточной Европы = Flora Europae Orientalis : в 11 т. / отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. — СПб. : Мир и семья-95, 1996. — Т. 9 : Покрытосеменные : Двудольные : [Ширицевые — Ремнецветниковые]. — С. 25. — 456 с. — 500 экз. — ISBN 5-90016-28-X.