Формы питания в гостинице: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Hexagon (обсуждение | вклад) →См. также: оформление |
|||
Строка 3: | Строка 3: | ||
== Основные формы питания == |
== Основные формы питания == |
||
Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило обозачается двумя или тремя латинскими буквами: |
|||
* '''BB''' (Bed & breakfast) — [[завтрак]]. |
|||
* ''' |
* '''RO''' (Room only) — без питания. |
||
* '''BB''' (Bed & breakfast) — [[завтрак]]. Как правило под этим позразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе "шведский стол". Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране. |
|||
* '''HB''' (Half board) — полупансион. Как правило [[завтрак]] + [[ужин]]), но возможен и вариант [[завтрак]] + [[обед]]. |
|||
* '''FB''' (Full board) — полный пансион ([[завтрак]] + [[обед]] + [[ужин]]). |
* '''FB''' (Full board) — полный пансион ([[завтрак]] + [[обед]] + [[ужин]]). |
||
* '''AI''' (All inclusive) — [[всё включено]] — завтрак, обед и ужин ([[шведский стол]]). В течение дня предлагаются [[Напиток|напитки]] |
* '''AI''' (All inclusive) — [[всё включено]] — завтрак, обед и ужин ([[шведский стол]]). В течение дня предлагаются [[Напиток|напитки]] (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, [[полдник]], поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.) |
||
== Дополнительные формы питания == |
|||
⚫ | * '''UAI''' (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин ([[шведский стол]]). Большой выбор сладостей, [[десерт]]ов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. |
||
* '''CB''' (Continental breakfast) — Континентальный [[завтрак]]. Так же встречается название Французкий завтрак. "Кофе+круасан" очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разноообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно. |
|||
* '''A-la carte''' — платное питание как правило в ресторанах с кухней разных народов. Часто отели по системе UAI предлагают клиентам раз или два в неделю питание в ресторанах a-la carte бесплатно по записи. |
|||
* '''AB''' (Continental breakfast) — Американский [[завтрак]]. Так же встречается название Английский завтрак. Основое отличие от завтрака-буфета это из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками). |
|||
⚫ | * '''UAI''' (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин ([[шведский стол]]). Большой выбор сладостей, [[десерт]]ов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило встречается в таких странах как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин. |
||
== Формы подачи питания == |
|||
* '''A-la carte''' — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживание или предоплачено, то так же предоставляется выбор блюд по нескольким позициям. |
|||
* '''Шведский стол''' — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужно количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами. |
|||
{{Организация приёма пищи}} |
{{Организация приёма пищи}} |
||
Версия от 17:32, 28 февраля 2011
Форма питания в отеле — еда и напитки, включенные в стоимость проживания и предлагаемые клиенту во время проживания в отеле.
Основные формы питания
Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило обозачается двумя или тремя латинскими буквами:
- RO (Room only) — без питания.
- BB (Bed & breakfast) — завтрак. Как правило под этим позразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе "шведский стол". Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране.
- HB (Half board) — полупансион. Как правило завтрак + ужин), но возможен и вариант завтрак + обед.
- FB (Full board) — полный пансион (завтрак + обед + ужин).
- AI (All inclusive) — всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.)
Дополнительные формы питания
- CB (Continental breakfast) — Континентальный завтрак. Так же встречается название Французкий завтрак. "Кофе+круасан" очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разноообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно.
- AB (Continental breakfast) — Американский завтрак. Так же встречается название Английский завтрак. Основое отличие от завтрака-буфета это из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками).
- UAI (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило встречается в таких странах как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин.
Формы подачи питания
- A-la carte — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживание или предоплачено, то так же предоставляется выбор блюд по нескольким позициям.
- Шведский стол — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужно количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами.