Махан (колбаса): различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Значения|Махан}}'''Махан (колбаса)''' — сыровяленая [[колбаса]] только из [[конина|конины]]. ''Махан'' — традиционная колбаса из конины у [[татары|татар |
{{Значения|Махан}}'''Махан (колбаса)''' — сыровяленая [[колбаса]] только из [[конина|конины]]. ''Махан'' — традиционная колбаса из конины у [[татары|татар]] |
||
== Этимология == |
== Этимология == |
||
Название происходит от главного [[ингредиент]]а — конины. В тюркских языках '''''махан''''' — лошадь, вообще мясо, конское мясо.<ref>{{книга |
Название происходит от главного [[ингредиент]]а — конины. В тюркских языках '''''махан''''' — лошадь, вообще мясо, конское мясо.<ref>{{книга |
||
Версия от 20:51, 22 декабря 2016
Махан (колбаса) — сыровяленая колбаса только из конины. Махан — традиционная колбаса из конины у татар
Этимология
Название происходит от главного ингредиента — конины. В тюркских языках махан — лошадь, вообще мясо, конское мясо.[1]
Изготовление
Примечания
- ↑ Владимир Даль. Толковый словарь живого великорусского языка. — М.: Терра-Книжный клуб, 1998. — С. 683. — ISBN 5-300-01627-6.
Ссылки
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|