Атири

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Атири
Белое Санторинское вино из Атири и Асиртико
Белое Санторинское вино из Атири и Асиртико
Оригинал названия

Αθήρι

Основные регионы

Родос

Примечательные вина

«Родос»

Болезни и вредители

Оидиум

Ссылки
Commons-logo.svg Поиск изображений на Викискладе

Атири (греч. Αθήρι) или Атири Аспро – ранно созревающий, автохтонный (коренной) греческий сорт белого винограда, используемый для производства смолистого вина Рецина на острове Родос. Греческое виноделие рассматривает сорт Атири как один из лучших своих белых сортов. При этом особое внимание уделяется дате сбора винограда, поскольку у перезрелого винограда значительно уменьшается кислотность. Сорт выделяется своим «лимонным» характером и в других областях Греции часто смешивается с винным сортом Асиртико[1]. В некоторых регионах его смешивают с сортами Вилана и Ладикино.

Происхождение и регионы выращивания[править | править вики-текст]

Сорт автохтонный и его происхождение связывают с островами Эгейского моря. Сегодня сорт, кроме Родоса и других островов Додеканеса, выращивается на Кикладских островах, на Крите, в центрально-македонских номе Салоник и полуострове Халкидики, в Лаконии в Беотии и Эвбее.

Производство вин[править | править вики-текст]

Сорт даёт вина, имеющие греческий «сертификат происхождения вин» (греч. Ο.Π.Α.Π.), аналогичный французскому Appellation d'origine protégée, «Родос»[2] «Санторини», «Плайес Мелитона», «Топикос Агиоритикос», «Македоникос», «Ласитиотикос», «Плайес Вертиску».

Ампелографические характеристики[править | править вики-текст]

Лоза имеет ярко выраженную живучесть и большую производительность. Проявляет достаточную стойкость к плесени (mildew), но очень чувствительна к Оидиуму (Unicola necator) в такой степени, что является индикатором поражения болезнью для других, совместно выращиваемых сортов.

Синонимы[править | править вики-текст]

Атири также известен под синонимами Аспатири, Аспатиро, Атири Аспро, Атири Лефкο[3].

Литература[править | править вики-текст]

  • Pierre Galet|Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages

|Verlag=Hachette Livre |Auflage=1. |Jahr=2000 |ISBN=2-0123633-18 }}

  • | Titel=The Wines of Greece, S. 57-58

| Autor=Konstantinos Lazarakis | Verlag= Mitchell Beazley | ISBN=1-84000 897 0 | Jahr= 2005 | Ort=London }}

Ссылки[править | править вики-текст]

  1. J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition, p. 38 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6.
  2. J. Robinson Vines, Grapes & Wines, p. 262 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6.
  3. Athiri Aspro, Vitis International Variety Catalogue, accessed 2010-11-24

Внешние ссылки[править | править вики-текст]