Бугульма (бальзам)
| Бугульма | |
|---|---|
| Тип | бальзам |
| Крепость | 40 |
| Производитель | АО «Татспиртпром» |
| Происхождение |
 Татарстан |
| Год | 1998 |
| Цвет | тёмно-коричневый |
| Сайт | tatspirtprom.ru/catalog/… |
«Бугульма́» — марка тёмного бальзама крепостью 40°, производимый российским предприятием «Татспиртпром». Считается одним из самых популярных сувениров Татарстана.[1]
Состав[править | править код]
В состав бальзама входят 24 спиртовых растительных настоя[2]:
- душица обыкновенная;
- зверобой продырявленный;
- календула;
- кипрей узколистный;
- кора дуба;
- мелисса лекарственная;
- мята перечная;
- донник лекарственный;
- пустырник обыкновенный;
- тысячелистник обыкновенный;
- цвет липы;
- полынь горькая;
- почки березовые;
- почки сосны;
- калган;
- имбирь;
- девясил высокий;
- кориандр посевной;
- корица;
- валериана лекарственная;
- гвоздика;
- плоды рябины обыкновенной;
- плоды рябины черноплодной;
- плоды черёмухи.
Помимо растительных настоев, бальзам содержит эфирные масла тмина и укропа, натуральный мёд, ароматизатор ванилин и краситель сахарный колер. Крепость напитка составляет 40°[3].
История[править | править код]
Предприятие «Татспиртпром» выпускает бальзам «Бугульма» с 1998 года. К настоящему времени напиток стал одним из самых популярных сувениров Татарстана[1].
В 2018 году «Татспиртпром» продал 137 тыс. декалитров бальзама, из которых 82 тыс. декалитров — за пределами Татарстана[1]. В 2019 году торговые сети реализовали 145 тыс. декалитров напитка. «Бугульма» заняла первое место по продажам в России в сегменте бальзамов и второе место в сегменте бальзамов, ликёров и вермутов[4].
В марте 2018 года «Татспиртпром» сообщил о планах экспортировать бальзам в Китай[5].
В культуре[править | править код]
Поэт Андрей Добрынин написал стихотворение «Бальзам „Бугульма“», посвящённое употреблению напитка[6].
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 3 Бальзам производства компании «Татспиртпром» – бренд №1 в России в своем сегменте. Бизнес Online (20 мая 2019). Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
- ↑ Начался выпуск бальзама «Бугульма» в новом дизайне. alcoexpert.ru (18 ноября 2016). Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
- ↑ Как пить бальзам Бугульма. ПродуктАлко (11 ноября 2019). Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
- ↑ «Бугульма» второй год удерживает позиции на российском рынке бальзамов. РБК (6 февраля 2020). Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
- ↑ Динара Прокопьева. Бальзам «Бугульма» начнут поставлять в Китай. Татар-Информ (21 марта 2018). Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
- ↑ Андрей Добрынин. «Со странной улыбкой своей…» Завтра (газета) (27 февраля 2020). Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
Ссылки[править | править код]
- Бальзам «Бугульма». Татспиртпром. Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.