Мелисса лекарственная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение из рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые.

Растение легко узнать по сильному запаху лимона, откуда и пошло второе название — лимонная мята. Ещё одно название растения — мяточник.

Содержание 1 Распространение и экология 2 Биологическое описание 3 Растительное сырьё 3.1 Химический состав 3.2 Фармакологические свойства 4 Значение и применение 4.1 Применение в кулинарии 4.2 Применение в медицине 5 Литература 6 Примечания 7 Ссылки

[править] Распространение и экология

В диком виде произрастает в Северной Африке, Восточной и Южной Европе, Передней и Средней Азии^[1]. На территории России встречается практически на всей территории.

Мелисса предпочитает лёгкие суглинистые почвы, хорошо освещённые и защищённые от холодных северных ветров.

Выращивают посевом в грунт, рассадой, отводками стеблей. Семена мелиссы отличаются пониженной всхожестью.

[править] Биологическое описание

Мелисса лекарственная. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler's Medizinal-Pflanzen», 1887.

Соцветие

Многолетнее растение высотой 30—120 см.

Корневище сильно ветвится.

Стебель разветвлённый, четырёхгранныйы, опушённый короткими волосками с примесью железок или почти голый.

Листья супротивные, черешковые, яйцевидные до закругленно-ромбических, городчато-пильчатые, опушённые.

Цветки собраны в ложные кольца по 6—12; чашечка с нижними шиловидными зубцами, длинноволосистая и железистая; венчик синевато-белый или бледно-лиловый. Четыре тычинки, пестик с четырёхраздельной верхней завязью и длинным столбиком.

Плод — крупный, состоит из четырёх орешков яйцевидной формы, чёрного цвета, блестящий. Масса 1000 семян — в среднем 0,62 г. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года.

Цветёт в июне—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.

[править] Растительное сырьё

[править] Химический состав

Листья содержат эфирное масло (0,05—0,35 %), аскорбиновую кислоту (до 0,150 %), каротин (0,007—0,01 %), слизь, горечь, смолы, дубильные вещества (около 5 %), органические кислоты (кофейную, олеанолевую, урсоловую). В семенах содержится до 20 % жирного масла.

Эфирное масло издает сильный лимонный запах и содержит цитраль, цитронеллаль, гераниол, линалоол, мирцен. Сырье, предназначенное для получения эфирного масла, перерабатывают в свежем состоянии вместе со стеблями.

[править] Фармакологические свойства

Терапевтическое действие мелиссы связано с содержащимся в ней эфирным маслом, обладающим седативным и бактерицидным действием. Листья в медицине многих стран применяют как противосудорожное, сердечное, успокаивающее, болеутоляющее и противогриппозное средство. Эфирное масло из листьев (так называемое мелиссовое масло) входит в состав бальзама и линимента «Санитас», обладающих успокаивающим действием. Растение рекомендуют как противорвотное для беременных, мочегонное и средство, повышающее аппетит.

[править] Значение и применение

Листья мелиссы

Ценный медонос, во время цветения дает много нектара. Мёд отличается приятным ароматом и вкусом, относится к лучшим сортам.

[править] Применение в кулинарии

Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинарии. В свежем или сушеном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тертому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликеров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для сохранения ароматического букета не рекомендуется ее кипятить.

[править] Применение в медицине

Чай из мелиссы

Масло из мелиссы малотоксично, его применяют при сердцебиении, ревматизме, болях в области сердца, для урегулирования менструации, как успокаивающее средство. Употребляют при головокружении, болях в желудке, нервных болезнях, скудных менструациях, упадке сил. Для ванн при нарушении обмена веществ.

В фармацевтической промышленности из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, ароматических вод, отваров, лекарств и для получения эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии, химико-фармацевтической, ликеро-водочной и пищевой промышленностях. Масло и листья, а также молодые побеги используются равноценно.

Мелисса широко применяется как спазмолитическое средство, регулирующее работу пищеварительного тракта, особенно при метеоризме, как болеутоляющее. Рекомендуется при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях, кожных сыпях. Наружно — в виде припарок и компрессов для лечения фурункулов и полоскания при воспалении десен.

В народной медицине листья и верхушки побегов с цветками употребляли внутрь при тахикардии, гипертонической болезни, бронхиальной астме, невралгиях, мигрени, бессоннице, анемии, меланхолии, при перевозбуждении половой функции, альгоменорее и болезненных менструациях, как слабительное и потогонное, при холецистите, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, для усиления лактации. В старину в литовских селах настой мелиссы с майораном применяли для улучшения памяти. Листья и верхушки побегов применяли наружно при зубной боли, ревматизме, ушибах и язвах.

[править] Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Путырский И. Н., Прохоров В. Н. Лекарственные растения. — Мн.: Книжный Дом, 2005.
• Суворов В. В. Ботаника с основами геоботаники. — Л.: Колос, 1979.

[править] Примечания

[править] Ссылки

• Мелисса лекарственная: Таксономия на сайте GRIN(англ.)(Проверено 16 июля 2009)
• Мелисса лекарственная: Информация на сайте «Энциклопедия жизни»(англ.)(Проверено 16 июля 2009)