Каталаза

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Каталаза
Catalase-1DGF.png
Обозначения
Символы CAT
Entrez Gene 847
HGNC 1516
OMIM 115500
RefSeq NM_001752
UniProt P04040
Другие данные
Шифр КФ 1.11.1.6
Локус 11-я хр., 11p13

Каталаза (от греч. καταλύω — разрушать, ломать [1]) — фермент (КФ [1]), который катализирует разложение образующегося в процессе биологического окисления пероксид водорода на воду и молекулярный кислород (2H2O2 → 2H2O + O2), а также окисляет в присутствии пероксида водорода низкомолекулярные спирты и нитриты. Содержится почти во всех организмах. Участвует в тканевом дыхании.

Каталаза была получена в кристаллическом состоянии. Её молекулярная масса оценивается в 250 кДа. Фермент широко распространён в клетках животных, растений и микроорганизмов. Относится к хромопротеидам, имеющим в качестве простетической (небелковой) группы окисленный гем. Специфичность каталазы в отношении к субстрату-восстановителю невелика, поэтому она может катализировать не только разложение H2O2, но и окисление низших спиртов. Функция каталазы сводится к разрушению токсичного пероксида водорода, образующегося в ходе различных окислительных процессов в организме.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Двореций И.Х. Древнегреческо-русский словарь. М., Государственное издательство иностранных и национальных словарей. 1958, т. 1, стр. 896.

Ссылки[править | править вики-текст]