Кёнигсбергские клопсы

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Königsberger Klopse

Кёнигсбергские клопсы (нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из нескольких биточков, политых каперсовым соусом.

В Европе особую популярность приобрели клопсы, приготовленные в Восточной Пруссии. Полуфабрикаты в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до сих пор повсеместно продаются в Германии. В некоторых ресторанах Калининграда (бывшего Кёнигсберга) это блюдо значится в меню как фирменное.

Клопсы популярны во многих странах мира. Они существуют в России — шнель-клопс, Израиле — клопс с яйцом, Латвии — клопс луковый, Норвегии — фискеболлар (рыбный клопс)[1]. В Норвегии и Швеции — щётбуллар.

Интересные факты[править | править вики-текст]

  • В честь этого старинного блюда назван Калининградский городской портал «Клопс.Ru».

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]