Малибу (ликёр)
| Ромсодержащий спиртной напиток | |
| Малибу | |
|---|---|
| англ. Malibu | |
 | |
| Страна происхождения |
 Барбадос |
| Год основания | 1982 |
| Крепость | 21% |
| Тип | Ромсодержащий спиртной напиток |
| Производитель | Pernod Ricard |
| Сайт | malibudrinks.com (англ.) |
«Малибу» — ромосодержащий спиртной напиток, изготавливаемый на Барбадосе с натуральным экстрактом кокосовых пальм. Содержит 21,0 объёмных процентов спирта. Владельцем бренда является Pernod Ricard.
История[править | править код]
Впервые его стали смешивать и разливать в 1980-х годах.[1] Первоначально продукт производился на Кюрасао из ароматизированных фруктовых спиртов с добавлением рома и экстракта кокосовых пальм. Когда выпускался первый продукт, для упрощения в приготовлении барменами использовался пина колада. Когда популярность продукта увеличилась, производство было перенесено на Ямайку и качество используемых в нём ингредиентов улучшилось. В 2002 году Diageo продала бренд международной компании Allied Domecq примерно за 850 млн долларов США, а позднее он был продан компании Pernod Ricard.
Основное сырье[править | править код]
Для получения ликёра Малибу барбадосский ром избавляют от излишне резкого запаха и вкуса с помощью мелассы (черной патоки), а затем добавляют экстракт кокосового ореха и сахар.
Особенности[править | править код]
Вопреки расхожему мнению, что цвет напитка матово-белый, оригинальный кокосовый ликер Малибу имеет совершенно прозрачный цвет, вкус — очень сладкий с выраженными тонами кокоса.
Разновидности[править | править код]
Оригинальный вариант рома Малибу со вкусом кокоса. На мировом рынке существует множество различных версий рома Malibu, с различными вкусами тропических фруктов, такими как банан, ананас, маракуйя, дыня и манго. Кроме того, есть вкус с мятой, известная как Malibu Fresh, текила, известная как Malibu Red[2], и версия двойной крепости, известная как Malibu Black, которая представляет собой ликер на основе рома на 35%, который сочетает в себе темный ром и настоящий вкус кокосового ликёра[3].
Культура потребления[править | править код]
Ликёр может потребляться в чистом виде или со льдом, но значительно чаще применяется в коктейлях (например, им заменяют кокосовое молоко в Пина колада).
Примечания[править | править код]
- ↑ Ликёр Малибу Архивировано 8 марта 2013 года.
- ↑ Kevin Gray. Malibu Red Review (англ.). Bevvy (10 апреля 2012). Дата обращения: 29 августа 2020. Архивировано 7 августа 2020 года.
- ↑ Emily Bell. 8 Things You Should Know About Malibu Coconut Rum (англ.). VinePair (28 февраля 2020). Дата обращения: 29 августа 2020. Архивировано 26 сентября 2020 года.
Ссылки[править | править код]
- Официальный веб-сайт ликёра Малибу
- Краткий обзор (англ.) (Дата обращения: 5 октября 2009)
 | |
|---|---|
| Словари и энциклопедии |
 | Это заготовка статьи об алкогольных напитках. Помогите Википедии, дополнив её. |