Паррано (сыр)

Паррано
Parrano
Страна происхождения	Нидерланды
Молоко	коровье
Текстура	полутвёрдый
Сертификация	AOC

Паррано (нидерл. Parrano) — сорт голландского полутвёрдого сыра. Паррано изготавливается из коровьего пастеризованного молока. Сам сыр золотистого цвета, он очень податливый, так что его очень легко перерабатывать, разрезать на ломтики и плавить. Паррано имеет очень мягкий и нежный сладковатый вкус с привкусом грецкого ореха. Его аромат хорошо дополняет различные виды кухни, особенно блюда итальянской кухни. Утверждается, что его вкус напоминает определённые итальянские сыры.

См. также

• Список сыров по стране происхождения