Попара (блюдо)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Popara.jpg

Попара или Масоница — популярное блюдо в Болгарии, Сербии, Черногории, Македонии и Боснии и Герцеговине, сделанное со старым или свежим нарезанным хлебом и пропитанное молоком, чаем или горячей водой.


Традиционно готовится из хлеба двух- или трехдневной свежести, который заливается горячей жидкостью (чаем, молоком, в самом просто варианте водой), иногда добавляется брынза, масло, маслины.