Артёмовский завод шампанских вин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"АРТВАЙНЕРИ"
Тип ЧАО
Основание 1950 год
Расположение ул. П. Лумумбы, 87, г. Бахмут, Донецкая область, Украина
Отрасль виноделие, производство игристых вин
Продукция игристые вина
Сайт artwinery.com.ua
Commons-logo.svg Артёмовский завод шампанских вин на Викискладе

«Артвайнери» - одно из крупнейших предприятий в Восточной Европе по производству игристих вин Классическим Бутылочная методом находится в городе Бахмуте, (Ранее Артемовск), Донецкой области, Украина. Ранее предприятие было известно, как Артемовский завод шампанских вин и ЗАО "Артемовск Вайнери". Весь цикл производства на предприятии расположен под землёй, на глубине свыше 72 метров, в гипсовых выработках, добыча гипса в которых началась ещё в середине XVIII столетия.

История[править | править код]

История предприятия началась в 1950 году — было принято и утверждено решение создать в гипсовых штольнях города Бахмута предприятие по производству классического игристого вина.

В 1954 году Артёмовский завод шампанских вин выпустил первую партию «Советского шампанского». В следующем году было произведено уже 1,3 млн, а в 1959 году — 2,7 млн бутылок.

С каждым годом производство «Советского» возрастало, между тем, в 1991 году Украина обрела независимость, и Артёмовский завод шампанских вин получил право производить игристые вина под собственными торговыми марками. Так появились марки «Артёмовское» и «Крым». В конце 2007 года общее производство достигло 12,5 миллионов бутылок в год. Тогда же, в 2007 году, начался процесс глобальной модернизации производственных мощностей завода. Все автоматизированные цеха были переоснащены, полностью обновленная лаборатория, и частично автоматизированные ручные процессы производства. Благодаря модернизации, в настоящее время производственная мощность предприятия составляет 25 млн.бутылок в год.

В 2016 году предприятие было переименовано в Частное Акционерное Общество «Артвайнери».

Own production of sparkling wine Artwinery

Производство[править | править код]

Own production of sparkling wine Artwinery

Завод "Артвайнери" производит игристые вина исключительно классическим способом. Условия в подземных штольнях как нельзя лучше подходят для этого: постоянная, независимо от времени года, температура (13-14 °C), благоприятная влажность воздуха (85-90 %), огромная территория (26 га). Классический бутылочный метод производства игристых вин это сложный и трудоемкий процесс, основными особенностями которого являются длительная выдержка вина (не менее одного года) и применение ручного труда. Виноделы "Артвайнери"производят игристые вина, выдержанные не менее 9 месяце. Некоторые сорта выдерживаются 3 года и более.

aiging of sparkling wine Artwinery

С 2001 года производство предприятия контролируется международной системой управления качеством ІSO 9001: 2000 (ДСТУ ІSO 9001 — 2001). В 2006 г. была внедрена «Система безопасности пищевых продуктов», сертифицированная ISO 22000:2005

Достижения[править | править код]

Игристые вина "Артвайнери" имеют престижные награды отечественных и международных конкурсов и выставок. В арсенале завода 13 Гран-при, 76 золотых, 44 серебряных, 7 бронзовых медалей, больше 75 дипломов, а также два высочайших приза — Международного клуба лидеров торговли и «Европейской Арки Золотой Звезды за мастерство и качество». В настоящее время продукция предприятия представлена более чем в двадцати странах мира, а именно: в Германии, Австрии, Швейцарии, Люксембурге, Дании, Бельгии, Нидерландах, Канаде, Австралии, Греции, Латвии, Литве, Эстонии, Израиле, Кипре, Молдове, России, Таиланде, Великобритании, Хорватии.

Библиография[править | править код]

  • Вовк И., Грибанова В. Артёмовский завод шампанских вин // Телегид. Специальный выпуск. Весь Донбасс. Маршруты выходного дня. 50 лучших мест для семейного отдыха. — Донецк, май 2010. — № 1. — С. 36-37.
  • Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие Украины. — Симферополь: Таврида, 2011. — С. 138—142. — 228 с. — ISBN 978-966-584-018-3.

Ссылки[править | править код]