Васильчук, Алексей Васильевич
| Алексей Васильчук | |
|---|---|
| Полное имя | Алексей Васильевич Васильчук |
| Дата рождения | 5 декабря 1973 (50 лет) |
| Место рождения | Химки, Московская область, РСФСР, СССР |
| Гражданство |
 СССР,  Россия |
| Род деятельности | ресторатор |
| Супруга | Ульяна Донскова |
| Дети | шестеро |
Алексей Васильевич Васильчук (род. 5 декабря 1973, Химки) — российский ресторатор, предприниматель, сооснователь сети ресторанов «Чайхона №1» и ресторанного холдинга Vasilchuki Reastaurant Group.
Биография[править | править код]
Родился 5 декабря 1973 года в Химках Московской области. В 2001 году окончил Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. Позже получил степень МВА в Московской международной высшей школе бизнеса[1].
В 2001 году вместе с братом Дмитрием открыл первый ресторан сети «Чайхона №1»[2]. В 2010 году Алексей разделил бизнес с Тимуром Ланским, после чего четыре ресторана сети «Чайхона № 1» достались Ланскому, пять — Васильчукам. К 2014 году количество ресторанов в сети Васильчука увеличилось до 26, из которых 25 находились в Москве и Подмосковье, один — в Санкт-Петербурге[3][4].
В 2016 году вместе в братом основал холдинг Restart Vasilchuk Brothers. В него входят около 80 ресторанных проектов с общим штатом в 7,5 тысяч сотрудников[5], включая сеть «Чайхона № 1», «Ploveberry», «OBED BUFET», «Live Kitchen»[6], «Проект 354»[7] и другие.
В 2017 году стал победителем конкурса Ernst & Young «Предприниматель года 2017» в России в номинации «Ресторанный бизнес»[8].
В 2019 году стал сооснователем фудмолла «Депо»[9][10][11][12].
В 2020 году продал свою долю в сети «Обед-буфет» Сергею Солонину[13].
В 2020 году вошёл в совет директоров платформы для построения сетей мониторинга качества воздуха CityAir и специализированной образовательной платформы Part.A[14].
Член президиума Федерации рестораторов и отельеров России[15].
В октябре 2021 года стал ведущим кулинарной программы «Бузова на кухне» на телеканале ТНТ[16].
Личная жизнь[править | править код]
Первая жена — Вероника. 6 детей от первого брака[17].
Вторая жена - Ульяна Донскова
Примечания[править | править код]
- ↑ Ресторатор Алексей Васильчук: «Наше имя – как гарантия качества». Ведомости. Дата обращения: 24 сентября 2019. Архивировано 24 сентября 2019 года.
- ↑ «Я очень люблю открывать рестораны». Ведомости. Дата обращения: 3 мая 2018. Архивировано 11 августа 2019 года.
- ↑ Кулинарный поединок. Как конкурируют две разные сети «Чайхона №1» под одним брендом. Коммерсантъ. Дата обращения: 1 апреля 2014. Архивировано 3 апреля 2014 года.
- ↑ Алексей Васильчук — о ребрендинге «Чайхоны №1» и планах открыть ресторан в Сирии. РБК. Дата обращения: 8 октября 2019. Архивировано 8 октября 2019 года.
- ↑ Владелец «Чайхоны №1» рассказал о смене названия и ресторанном бизнесе. Inc.. Дата обращения: 31 мая 2018. Архивировано 5 августа 2020 года.
- ↑ Алексей Васильчук, совладелец RESTart: «Местная буррата вовсе не хуже, чем итальянская». РБК. Дата обращения: 20 июня 2017. Архивировано 4 декабря 2017 года.
- ↑ Высокая кухня: как открыть ресторан на 84-м этаже и заработать ₽300 млн. РБК. Дата обращения: 29 августа 2018. Архивировано 29 августа 2018 года.
- ↑ Подведены итоги национального этапа конкурса EY «Предприниматель года 2017» в России. Ведомости. Дата обращения: 23 ноября 2017. Архивировано 29 декабря 2019 года.
- ↑ Что такое «Депо. Москва» и как московский гастробизнес пришел к формату фудмолла. РБК. Дата обращения: 26 февраля 2019. Архивировано 26 февраля 2019 года.
- ↑ Все равно «Депо». Эксперт. Дата обращения: 22 апреля 2019. Архивировано 23 апреля 2019 года.
- ↑ «Депо» забронировало Павелецкий. Коммерсантъ. Дата обращения: 20 августа 2019. Архивировано 20 августа 2019 года.
- ↑ Алексей Васильчук, «Депо»: «Сейчас только ленивый не делает фуд-холлы». The Village. Дата обращения: 19 февраля 2020. Архивировано 25 февраля 2021 года.
- ↑ «Обед-буфет» в одном подносе. Коммерсантъ. Дата обращения: 17 марта 2020. Архивировано 17 марта 2020 года.
- ↑ Московский ресторатор Алексей Васильчук стал акционером стартапов совладельца ГК «Тион». Коммерсантъ. Дата обращения: 12 ноября 2020. Архивировано 13 ноября 2020 года.
- ↑ Васильчук Алексей Васильевич. Федерация рестораторов и отельеров России. Архивировано 9 июля 2021 года.
- ↑ Ольга Бузова стала ведущей нового шоу ТНТ «Бузова на кухне». Звезда будет готовить вместе с профессиональным ресторатором. Вокруг ТВ (30 сентября 2021). Дата обращения: 30 сентября 2021. Архивировано 30 сентября 2021 года.
- ↑ Вероника Васильчук: «Жизнь научила меня ценить время, которое мы проводим вместе». Cosmopolitan. Дата обращения: 20 июля 2018. Архивировано 9 июля 2021 года.
 |
|---|
