Критическая температура мицеллообразования

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск


Зависимость растворимости от температуры для типичного ионного ПАВ.

Критическая температура мицеллообразования (Температура Крафта (англ. Krafft temperature) — температура, выше которой растворимость поверхностно-активного вещества (ПАВ) резко возрастает, и достигается критическая концентрация мицеллообразования.

Описание[править | править вики-текст]

Температура (точка) Крафта — это нижний температурный предел мицеллообразования ионных ПАВ, например, лаурилсульфата натрия, входящего в состав бытовых моющих средств. Она зависит от природы гидрофобных групп и ионного состава детергента. Растворимость неионных ПАВ, напротив, падает с повышением температуры. Их характерной величиной является «точка помутнения», то есть верхний температурный предел мицеллообразования, выше которого в системе ПАВ — растворитель происходит расслоение фаз, изменяющее её оптические свойства.

Литература[править | править вики-текст]

  • IUPAC. Compendium of Chemical Terminology / A.D. McNaught, A. Wilkinson. — 2. — Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997.
  • Myers D. Surfactant Science and Technology. — 3. — N.Y.: Wiley-Interscience, 2006. — С. 380.

Ссылки[править | править вики-текст]