Палеолитическая диета

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Палеолитическая диета (палеодиета, диета каменного века, диета охотников-собирателей) — современный подход к питанию, состоящий в основном из потребления продуктов из растений и животных, и основанный на предположительном древнем питании людей во время палеолита — исторического периода продолжительностью в 2,5 миллиона лет, закончившегося 10 тысяч лет назад[1][2].

Современная палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни и включает в себя рыбу, мясо и птицу предпочтительно травяного откорма, овощи, фрукты, корневища и орехи. При этом она исключает зёрна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла[1][3].

Критика[править | править код]

Британская диетическая ассоциация назвала палеолитическую диету худшей диетой 2015 года, одобренной знаменитостями. По её мнению, это «несбалансированная, отнимающая много времени и социально изолированная диета» и «верный способ развить недостаток питательных веществ»[4].

Давид Кац и Стефани Меллер считают, что у палеолитической диеты есть частичное «научное обоснование» на антропологической основе, но существует сравнительно мало свидетельств, подтверждающих пользу её для здоровья, в сравнении с другими современными диетами[5].

Согласно мнению Джея Ольшанского и Брюса Карнса, «нет ни убедительных доказательств, ни научной логики, подтверждающих утверждение, что соблюдение диеты палеолита обеспечивает долговременную пользу»[6].

U.S. News & World Report с участием группы экспертов, составили оценку диеты на основе ряда факторов, в том числе здоровья, потери веса и простоты. В 2013 и 2014 годах заняла последнее место из различных диет, вместе с с Диетой Дюкана[7][8].

Не существует доказательств, что палеодиета эффективна в лечении воспалительных болезней кишечника[9].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 Lindeberg, Staffan (June 2005). «Palaeolithic diet ('stone age' diet)». Scandinavian Journal of Food & Nutrition. 49 (2): 75—7. DOI:10.1080/11026480510032043. Используется устаревший параметр |month= (справка)
  2. Bryngelsson, Susanne; Asp, Nils-Georg (March 2005). «Popular diets, body weight and health: What is scientifically documented?». Scandinavian Journal of Food & Nutrition. 49 (1): 15—20. DOI:10.1080/11026480510031990. Используется устаревший параметр |month= (справка)
  3. Lindeberg, Staffan; Cordain, Loren; Eaton, S. Boyd (September 2003). «Biological and Clinical Potential of a Palaeolithic Diet». Journal of Nutritional and Environmental Medicine. 13 (3): 149—60. DOI:10.1080/13590840310001619397. Используется устаревший параметр |month= (справка)
  4. Top 5 Worst Celebrity Diets to Avoid in 2015. British Dietetic Association (8 December 2014). — «An unbalanced, time consuming, socially isolating diet, which this could easily be, is a sure-fire way to develop nutrient deficiencies, which can compromise health and your relationship with food.». Проверено 1 февраля 2015.
  5. Katz DL, Meller S (2014). «Can we say what diet is best for health?». Annu Rev Public Health. 35: 83—103. DOI:10.1146/annurev-publhealth-032013-182351. PMID 24641555.
  6. Olshansky, S. Jay. The quest for immortality : science at the frontiers of aging / S. Jay Olshansky, Carnes. — New York : Norton, 2001. — P. 191. — ISBN 978-0393323276.
  7. Рейтинг диет на 2012—2013 год — Лучшие диеты для здорового похудения
  8. Best Diets Overall. U.S.News & World Report (2012).
  9. Hou JK, Lee D, Lewis J; Lee; Lewis (October 2014). «Diet and inflammatory bowel disease: review of patient-targeted recommendations». Clin. Gastroenterol. Hepatol. (Review). 12 (10): 1592—600. DOI:10.1016/j.cgh.2013.09.063. PMC 4021001. PMID 24107394. Even less evidence exists for the efficacy of the SCD, FODMAP, or Paleo diets. Furthermore, the practicality of maintaining these interventions over long periods of time is doubtful.

Литература[править | править код]

  • Рене Макгрегор. Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировок = Training Food. Get The Fuel You Need To Achieve Yout Goals — Before, During And After Exercise. — М.: Альпина Паблишер, 2016. — 304 p. — ISBN 978-5-9614-5763-6.

Ссылки[править | править код]