Санберри

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Санберри
Solanum retroflexum burbankii wonderberry sunberry.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Solanum retroflexum Dunal, 1852

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   505829
NCBI   241759
EOL   44028772
GRIN   t:404900
IPNI   820760-1
TPL   tro-29600139

Са́нберри (лат. Solánum retrofléxum) — культурное травянистое растение; гибридогенный вид рода Паслён семейства Паслёновые.

Синоним: Solanum ×burbankii Bitter (Solanum scabrum × Solanum villosum)[2].

Описание[править | править вики-текст]

Выведен Лютером Бёрбанком в 1905 году скрещиванием невкусных неядовитых растений — африканского паслёна (обеспечил урожайность, декоративность, крупноплодность ягод) и европейского мелкоплодного стелющегося паслёна (дал съедобность, вкус при приготовлении). Был им назван солнечной ягодой или санберри[3].

Куст развесистый, высотой 70—90 см[4].

Использование[править | править вики-текст]

Из ягод делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму[5].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. По данным GRIN. См. раздел Ссылки.
  3. Г. МАРТЫНЮК «САНБЕРРИ — СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА» // «НАУКА И ЖИЗНЬ», № 8, 2001 год
  4. Предлагаю санберри: попробуйте!
  5. Санберри — ягода ЖИЗНИ