Формы питания в гостинице: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Skanex (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tatata (обсуждение | вклад) |
||
Строка 17: | Строка 17: | ||
* '''UAI''' (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин ([[шведский стол]]). Большой выбор сладостей, [[десерт]]ов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило встречается в таких странах как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин. |
* '''UAI''' (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин ([[шведский стол]]). Большой выбор сладостей, [[десерт]]ов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило встречается в таких странах как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин. |
||
* '''MAXIMUM ALL''' — специализированные рестораны а-ля-карт + мороженое + напитки в минибаре + напитки импортного производства без ограничений + массаж + интернет кафе + курсы обучения игре в теннис. |
|||
* '''EXTENDED ALL''' — специализированные рестораны а-ля-карт + мороженое + алкогольные напитки импортного производства без ограничения |
|||
* '''EXCELLENT ALL''' — специализированные рестораны а-ля-карт + мороженое + напитки в минибаре + алкогольные напитки импортного производства без ограничения + обслуживание в номерах. |
|||
* '''SUPERIOR ALL''' — специализированные рестораны а-ля-карт + напитки в минибаре + алкогольные напитки импортного производства без ограничения.<ref>[http://fanktravel.ru/blog/sovet/22.html Краткий словарь туриста]</ref> |
|||
== Формы подачи питания == |
== Формы подачи питания == |
||
* '''A-la carte''' — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживание или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям. |
* '''A-la carte''' — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживание или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям. |
||
* '''Шведский стол''' — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами. |
* '''Шведский стол''' — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами. |
||
== Примечания == |
|||
{{примечания}} |
|||
== См. также == |
== См. также == |
||
Строка 37: | Строка 29: | ||
* [http://www.travelez.ru/soveti/pitanie-na-kurortax-bb-hb-fb-all-inclusive/ Питание на курортах - BB, HB, FB, All Inclusive] |
* [http://www.travelez.ru/soveti/pitanie-na-kurortax-bb-hb-fb-all-inclusive/ Питание на курортах - BB, HB, FB, All Inclusive] |
||
* [http://www.travelez.ru/soveti/pitanie-na-kurortax-bb-hb-fb-all-inclusive/ Что такое BB, HB, FB и ALL INCLUSIVE?] |
* [http://www.travelez.ru/soveti/pitanie-na-kurortax-bb-hb-fb-all-inclusive/ Что такое BB, HB, FB и ALL INCLUSIVE?] |
||
{{Организация приёма пищи}} |
{{Организация приёма пищи}} |
Версия от 21:06, 18 января 2013
Форма питания в отеле — еда и напитки, включенные в стоимость проживания и предлагаемые клиенту во время проживания в отеле.
Основные формы питания
Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило обозначается двумя или тремя латинскими буквами:
- RO (Room only) — без питания.
- EP, BO, AO, NO — без питания.
- BB (Bed & breakfast) — завтрак. Как правило под этим подразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе «шведский стол». Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране.
- HB (Half board) — полупансион. Как правило завтрак + ужин), но возможен и вариант завтрак + обед.
- FB (Full board) — полный пансион (завтрак + обед + ужин).
- AI (All inclusive) — всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.)
Дополнительные формы питания
- CB (Continental breakfast) — Континентальный завтрак (также встречается название Французский завтрак). Лёгкий завтрак, состоящий из кофе (чая), сока, булочки, масла и джема. Предлагается, как правило, в европейских городских отелях. «Кофе+круассан» очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разнообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно.
- AB (American breakfast) — Американский завтрак (также встречается название Английский завтрак). Основное отличие от завтрака-буфета — из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками).
- UAI (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило встречается в таких странах как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин.
Формы подачи питания
- A-la carte — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживание или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям.
- Шведский стол — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами.