Тандыр кавап

Тандыр кавап на рынке г. Урумчи

Тандыр кабоб в одном из кафе г. Ташкента

Тандыр кавап, или тоно кавап (уйг. tono kavap‎ — тонур кавап), тандыр кабоб (узб. tandir kabob) — наименование популярного в Центральной Азии блюда из жареного мяса (кебаб), запечённого в специальной печи — тандыре.

Это блюдо готовят в тандыре, затем выкладывают на железный противень.

См. также

• Тандыр-нан
• Самса

Ссылки

• Тандыр-кабоб