Фасоль огненно-красная

Фасоль огненно-красная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Фасолевые Подтриба: Фасолевые Род: Фасоль Вид: Фасоль огненно-красная
Международное научное название
Phaseolus coccineus L., 1753
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   26845 NCBI   3886 EOL   645287 GRIN   t:27563 IPNI   192395-2 POWO  513754-1 WFO   0000183242

Фасоль огненно-красная, или Фасо́ль многоцветко́вая, или туре́цкие бобы́ (лат. Phaseolus coccineus) — вид растений рода Фасоль (Phaseolus) семейства Бобовые (Fabaceae). Происходит из Южной Америки.

Ботаническое описание

• 

  Облик растения, листья и соцветия Phaseolus coccineus

• 

  Phaseolus coccineus, сорт Scarlet Runner

Многолетнее травянистое растение, с тонкими лежачими или вьющимися стеблями до 3 метров длиной.

Листья тройчатые, листочки небольшие, сердцевидные.

На корнях образуются мелкие клубеньки.

Соцветия кистевидные, на коротких цветоносах. Цветки красные, реже белые, крупные, парные, на густоопушённых цветоножках. Венчик в несколько раз длиннее чашечки.

Плоды — бобы крупные, широкие, с толстым пергаментным слоем. Семена плоскоэллиптические, разной окраски.

Значение и применение

В некоторых странах многоцветковая фасоль выращивается в качестве декоративного растения, в других же — как овощная культура, причем яркие цветы считаются приятным дополнением. В пищу годятся только молодые бобы, не содержащие грубых волокон. Зрелые семена широко используются во многих кухнях мира. Корни растения содержат крахмал и также могут быть использованы в пищу.

Ссылки

• Phaseolus coccineus L. (исп.)
• Сельское хозяйство. Фасоль многоцветковая.
• Сад и огород — фасоль многоцветковая
• Фасоль овощная и фасоль многоцветковая