Вьюнок полевой

Вьюнок полевой
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Паслёноцветные Семейство: Вьюнковые Род: Вьюнок Вид: Вьюнок полевой
Международное научное название
Convolvulus arvensis L.
Разновидности
Convolvulus arvensis var. arvensis с более широкими листьями Convolvulus arvensis var. linearifolius Choisy с более узкими листьями
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   30705 NCBI   4123 EOL   582958 GRIN   t:11287 IPNI   265849-1 POWO  265849-1 WFO   0001296633

Вьюно́к полево́й (лат. Convōlvulus arvēnsis) — вид многолетнего травянистого растения семейства Вьюнковые (Convolvulaceae) с вьющимся стеблем и ползучим ветвящимся корневищем.

На окультуренных территориях является обычным сорняком .

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Голый, тонкий, вьющийся стебель в сечении гранёный, может достигать в длину более 1 м.

Листья снизу голые, узкие, копьевидные, у черешка имеют две острые лопасти, размещаются на стебле по спирали.

• Стебель, листья
• 
• 
• 

Цветки правильные воронковидные диаметром около 2 см, обоеполые, обычно с белым или розовым венчиком, разделённым на сегменты пятью радиальными полосами более тёмного цвета.

Плод — двухгнёздная, четырёхстворчатая коробочка.

• Цветок
• 
• 
• 
• 
  Диаграмма цветка
• 
  Семена

Формула цветка: $\ast K_{(5)}\;C_{(5)}\;A_{5}\;G_{({\underline {2}})}$

Распространение

Широко распространён по европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.

Сухие луга, поляны; сорное в посевах, на мусорных местах

Значение и применение

Применяется в народной медицине. Содержит психотропные алкалоиды, а в листьях присутствуют сердечные гликозиды.

В составе сена растение пригодно для кормления скота. Свиньи хорошо на пастбище поедают корневище.

Поедание надземных частей вьюнка полевого вызывает диарею. Особенно опасны корни. Наиболее подвержены заболеванию лошади. Содержит ядовитое смолистое вещество конвольвулин.

Второстепенный медонос. Цветки растения содержат нектар и пыльцу, которые привлекают диких пчёл, жуков и бабочек, например, бабочку бражник вьюнковый (Agrius convolvuli). 100 цветков выделяют около 100 мг пыльцы.

Вьюнок в культурах народов мира

• В собрании сказок братьев Гримм есть легенда «Стаканчики Богоматери», в которой повествуется, как извозчик напоил утомлённую Богоматерь вином из цветков вьюнка, поскольку не имел стаканчика. С тех пор будто бы эти цветы так и прозвали — «стаканчики Богоматери».
• В химический состав растения входят психоактивные алкалоиды, поэтому в Средние века вьюнок применялся для изготовления колдовской мази.

Литература

• Губанов И. А. 1041. Convolvulus arvensis L. — Вьюнок полевой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 74. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
• Дударь А. К. Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов, пастбищ. — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
• Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 135. — 599 с.
• Руднянская Е. И. Пыльцевая продуктивность некоторых растений // Пчеловодство : журнал. — 1985. — № 2. — С. 16.
• Wang Wencai (王文采), Michael J. Warnock. 7. Convolvulus arvensis // Флора Китая = Flora of China. — 2001. — Vol. 16. — P. 291. (англ.)

Ссылки

• Malta WildPlants.com Field Bindweed (англ.)