Антипка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Prunus mahaleb»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Антипка
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Порядок:
Семейство:
Род:
Подрод:
Вид:
Антипка
Международное научное название
Prunus mahaleb L. (1753)
Синонимы
Охранный статус

Антипка, или Вишня антипка, или Черёмуха антипка, или Магалебская вишня (лат. Prunus mahaleb)[1] — вид деревянистых растений подрода Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).

Ботаническое описание

[править | править код]
Ботаническая иллюстрация из книги Яна Копса Flora Batava, 1800—1934

Крупный кустарник или дерево до 12 м высотой с густой шаровидной кроной, с тёмно-коричневой корой, обладающей специфическим запахом.

Листья почти округлые, по краю городчатые, сверху блестящие, светло-зелёные, снизу светлее с желтоватым опушением, 9 см длиной.

Цветки мелкие, белые, до 1,5 см в диаметре, собранные в небольшие кисти до 7 см длиной. Цветёт в мае — июне.

Сочные плоды, до 1 см в диаметре, сначала жёлтые, потом краснеющие, по мере созревания приобретают чёрную окраску, с яйцевидной косточкой. Плоды созревают в июле — августе. Цветёт и плодоносит с девяти лет.

Размножается семенами, корневых отпрысков не даёт, поэтому чистых зарослей, как правило, не образует.

Дерево в цвету

Распространение и среда обитания

[править | править код]

На Украине, в Молдавии, на Кавказе, в горной Средней Азии, на юге Франции, поднимается до 1900 м над уровнем моря[2].

По склонам гор, днищам ущелий, вдоль рек, в светлых лесах, среди кустарников.

Светолюбива и засухоустойчива.

Хозяйственное значение и применение

[править | править код]
Антипка в форме бонсай

Древесина пригодна для изготовления небольших изделий (курительные трубки, мундштуки и т. п.).

Используется в качестве подвоя для вишни и черешни, а также как декоративное растение.

Несмотря на горький вкус, плоды употребляют в пищу[2].

Соком плодов подкрашивают вина и лимонад[2].

Из листьев и плодов отгонкой водяным паром получают ароматную жидкость, используемую для отдушки мыла и как косметическое средство[2].

Очищенные косточки используют в кулинарии восточных стран. Добавляют например в печенья, молочные каши.

Примечания

[править | править код]
  1. USDA Plants Database. plants.sc.egov.usda.gov. Дата обращения: 13 декабря 2021. Архивировано 14 ноября 2021 года.
  2. 1 2 3 4 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 189. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

Литература

[править | править код]