Критическая температура мицеллообразования
 | Этой статье нужно больше ссылок на другие статьи для интеграции в энциклопедию. |
Критическая температура мицеллообразования (Температура Краффта, англ. Krafft temperature) — температура, выше которой растворимость поверхностно-активного вещества (ПАВ) резко возрастает и достигается критическая концентрация мицеллообразования.
Описание[править | править код]
Температура (точка) Краффта — это нижний температурный предел мицеллообразования ионных ПАВ, например, лаурилсульфата натрия, входящего в состав бытовых моющих средств. Она зависит от природы гидрофобных групп и ионного состава детергента. Растворимость неионных ПАВ, напротив, падает с повышением температуры. Их характерной величиной является «точка помутнения», то есть верхний температурный предел мицеллообразования, выше которого в системе ПАВ — растворитель происходит расслоение фаз, изменяющее её оптические свойства.[1][2]
См. также[править | править код]
Примечания[править | править код]
- ↑ Cloud and Krafft points. Дата обращения: 8 августа 2021. Архивировано 8 августа 2021 года.
- ↑ МИЦЕЛЛООБРАЗОВА́НИЕ : [арх. 8 августа 2021] / Н. М. Задымова, Г. П. Ямпольская // Меотская археологическая культура — Монголо-татарское нашествие. — М. : Большая российская энциклопедия, 2012. — С. 508-509. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 20). — ISBN 978-5-85270-354-5.
Литература[править | править код]
- IUPAC. Compendium of Chemical Terminology / A.D. McNaught, A. Wilkinson. — 2. — Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997.
- Myers D. Surfactant Science and Technology. — 3. — N. Y.: Wiley-Interscience, 2006. — С. 380.
Ссылки[править | править код]
При написании этой статьи использовался материал из распространяющейся по лицензии Creative Commons BY-SA 3.0 Unported статьи:
Ширинский Владимир Павлович. Критическая температура мицеллообразования // Словарь нанотехнологических терминов.